Dụng cụ: nấm mũ ăn được mua sẵn chỉ dùng quan sát, hộp mẫu mốc kín hoặc ảnh, kính lúp, ảnh nấm men.
Tiến hành: Quan sát mũ và cuống trên khay, không định độc tính; xem mẫu mốc qua nắp kín; đối chiếu ảnh hiển vi nấm men và lập bảng đơn bào–đa bào.
Dữ liệu minh họa, không phải kết quả đã quan sát của em: Nấm mũ có cuống, mũ và phiến dưới mũ; nấm men ở ảnh gồm tế bào riêng lẻ có chồi; mốc dạng hệ sợi.
An toàn: Không mở hoặc ngửi hộp mốc, không nuôi mốc, không ăn mẫu, không hái nấm tự nhiên.
Sản phẩm: bảng ghi tên mẫu/điều kiện, kết quả thực tế, nhận xét và điều còn chưa chắc chắn. Nếu chưa làm, phải ghi “phân tích dữ liệu minh họa”, không nhận là số liệu đo của bản thân.