NeoEdu
Đăng nhậpĐăng ký miễn phí
Ngữ văn 7
Ngữ vănLớp 7Bài 5. Màu sắc trăm miền

Chuyện cơm hến

Mục tiêu bài học

  • Đọc, giải thích và vận dụng nội dung của Chuyện cơm hến.

Bài giảng

Tiếp cận và đọc tác phẩm

Chuyện cơm hến – Hoàng Phủ Ngọc Tường.

Bản tóm lược và bình giải do nhóm biên soạn viết mới; không phải nguyên văn tác phẩm. Từ món cơm hến dân dã của Huế, người viết kể về nguyên liệu, khẩu vị và người làm nghề. Đằng sau một món ăn bình thường là thói quen sống và sự gìn giữ nét riêng quê nhà. Sự trân trọng hướng cả vào con người lẫn truyền thống. Phần học này không chép văn bản gốc hay cung cấp công thức món ăn để thay bài đọc.

Ghi chú thể loại nguyên tác: tản văn. Đây là thông tin về tác phẩm gốc; bản tóm lược văn xuôi không giữ nguyên thể thơ hay lời kể.

Đọc sâu: bằng chứng và nghệ thuật

Bài viết không dừng ở giới thiệu nguyên liệu mà bộc lộ thái độ và suy nghĩ văn hóa. Chi tiết bình dân cho thấy giá trị không phụ thuộc sự sang trọng. Từ ngữ địa phương và giọng trò chuyện tạo gần gũi. Khi bàn bảo tồn khẩu vị, cần hiểu đó là quan điểm trong bối cảnh bài viết, không áp đặt rằng văn hóa không bao giờ được biến đổi.

Thực hành độc lập

Ghi vào sổ đọc ba cột: chi tiết – nhận xét – lí giải. Kiểm tra xem nhận xét có thật sự được chi tiết hỗ trợ không. Khi có sách, đọc văn bản gốc để cảm nhận đầy đủ giọng kể, nhịp và lựa chọn từ; không xem bản tóm lược như bản sao của tác phẩm.

Ví dụ

  1. Ví dụ 1

    Từ chi tiết “Món ăn bình dân được nhìn như một phần bản sắc Huế”, nêu một nhận xét có căn cứ.

    Xem lời giải

    Bài viết không dừng ở giới thiệu nguyên liệu mà bộc lộ thái độ và suy nghĩ văn hóa. Chi tiết bình dân cho thấy giá trị không phụ thuộc sự sang trọng. Từ ngữ địa phương và giọng trò chuyện tạo gần gũi. Khi bàn bảo tồn khẩu vị, cần hiểu đó là quan điểm trong bối cảnh bài viết, không áp đặt rằng văn hóa không bao giờ được biến đổi.

Ghi nhớ

trân trọng văn hóa từ món ăn bình dị

Dễ nhầm

  • Khi bàn bảo tồn khẩu vị, cần hiểu đó là quan điểm trong bối cảnh bài viết, không áp đặt rằng văn hóa không bao giờ được biến đổi.
  • Bản tóm lược do người biên soạn viết không phải nguyên văn tác phẩm; không trích lại nó rồi ghi là lời tác giả.

Bài tập

Đã đúng 0/5 câu

  1. Đọc ngữ liệu

    Chuyện cơm hến – Hoàng Phủ Ngọc Tường.

    Bản tóm lược và bình giải do nhóm biên soạn viết mới; không phải nguyên văn tác phẩm. Từ món cơm hến dân dã của Huế, người viết kể về nguyên liệu, khẩu vị và người làm nghề. Đằng sau một món ăn bình thường là thói quen sống và sự gìn giữ nét riêng quê nhà. Sự trân trọng hướng cả vào con người lẫn truyền thống. Phần học này không chép văn bản gốc hay cung cấp công thức món ăn để thay bài đọc.

    Gợi ý đọc có căn cứ: Bài viết không dừng ở giới thiệu nguyên liệu mà bộc lộ thái độ và suy nghĩ văn hóa. Chi tiết bình dân cho thấy giá trị không phụ thuộc sự sang trọng. Từ ngữ địa phương và giọng trò chuyện tạo gần gũi. Khi bàn bảo tồn khẩu vị, cần hiểu đó là quan điểm trong bối cảnh bài viết, không áp đặt rằng văn hóa không bao giờ được biến đổi.

    Ghi chú thể loại nguyên tác: tản văn. Đây là thông tin về tác phẩm gốc; bản tóm lược văn xuôi không giữ nguyên thể thơ hay lời kể.

  2. Câu 1Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Theo ghi chú về nguyên tác đi kèm bản tóm lược, tác phẩm thuộc dạng nào?

  3. Câu 2Mức 2Trắc nghiệm 1 đáp án

    Nhận định nào khái quát đúng trọng tâm văn bản đang đọc?

  4. Câu 3Mức 2Đúng / Sai nhiều ý

    Dựa bản tóm lược và phần đọc sâu, xét từng nhận định.

    ÝĐúngSai
    a)Món ăn bình dân được nhìn như một phần bản sắc Huế
    b)Giá trị văn hóa chỉ nằm ở những món ăn đắt tiền.
    c)Bài viết chỉ liệt kê nguyên liệu, không bộc lộ thái độ với người làm nghề.
  5. Câu 4Mức 2Sắp xếp thứ tự

    Sắp xếp ba bước theo mạch trình bày trong bản tóm lược (không nhất thiết là toàn bộ cốt truyện).

    Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).

    1. 1Kể khẩu vị và người bán
    2. 2Suy ngẫm gìn giữ nét quê
    3. 3Giới thiệu món cơm hến
  6. Câu 5Mức 2Nhiều đáp án

    Chọn hai nhận xét được bản tóm lược và bình giải hỗ trợ.

    Chọn tất cả đáp án đúng

  7. Câu 6Mức 3Tự luận

    Phân tích ý nghĩa của chi tiết sau trong văn bản: Món ăn bình dân được nhìn như một phần bản sắc Huế. Viết 5–7 câu, nêu nhận xét rồi giải thích.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay

  8. Câu 7Mức 3Tự luận

    Viết một đoạn 8–10 câu làm rõ chủ đề “trân trọng văn hóa từ món ăn bình dị”. Không kể lại toàn bộ bản tóm lược.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay

  9. Câu 8Mức 4Tự luận

    Từ văn bản Chuyện cơm hến, đề xuất một việc làm hoặc cách nhìn trong đời sống phù hợp với trân trọng văn hóa từ món ăn bình dị. Nêu giới hạn của liên hệ, không coi truyện/thơ là hướng dẫn thao tác.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay