Dự án chọn thực đơn phù hợp người ăn, điều kiện bếp và ngân sách rồi lập bảng nguyên liệu theo khối lượng mua được. Thành tiền bằng lượng mua nhân đơn giá cùng đơn vị; phân biệt phần mua và phần ăn được nếu có hao hụt. Đơn giá trong bài là giả định để tính, không báo giá hiện tại. Thực đơn cần đa dạng, chú ý dị ứng và vệ sinh; tiền ít không cho phép dùng nguyên liệu hỏng.
Mẫu cho bốn người không có dị ứng được biết: cơm, đậu phụ sốt cà, canh rau, chuối; gạo 0,5 kg×20000=10000 đ, đậu 0,4 kg×30000=12000 đ, cà/rau một gói 15000 đ, chuối một phần 12000 đ, gia vị/năng lượng 6000 đ. Tổng 55000 đ, bình quân 13750 đ/người. Đây là mô hình chi phí, chưa khẳng định đủ nhu cầu vi chất cho mọi người. Dự toán phải ghi số người, thực đơn, lượng/đơn giá, tổng và khoảng thiếu dữ liệu; sau thực hiện so với hóa đơn thật, không thay số mẫu thành đã chi.
Ví dụ 1
Mẫu bốn người: gạo 10000 đ, đậu 12000 đ, rau/cà 15000 đ, chuối 12000 đ, gia vị/năng lượng 6000 đ. Tổng là bao nhiêu đồng?
10000+12000+15000+12000+6000=55000 đồng.
Ví dụ 2
Tính bình quân từ 55000 đ cho 4 người và so ngân sách 60000 đ.
55000/4=13750 đ/người; còn 60000−55000=5000 đ so ngân sách. Ghi đây là chi phí giả định, không phải mức ăn khuyến nghị cho mỗi người.
Lượng mua: Khối lượng hoặc số đơn vị nguyên liệu cần mua; Đơn giá: Chi phí cho một đơn vị xác định của nguyên liệu; Chi phí bình quân: Tổng chi phí chia số người ăn theo phạm vi tính.
Đã đúng 0/6 câu
Trong bài 5. dự án: tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn, mô tả nào đúng về Lượng mua?
Ghép đúng thuật ngữ với ý nghĩa trong bài.
Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.
Đơn giá theo kg có thể nhân trực tiếp khối lượng ghi theo gam mà không đổi đơn vị.
Chọn thuật ngữ phù hợp: Chi phí cho một đơn vị xác định của nguyên liệu được gọi là .
Sắp xếp các bước của quy trình sau theo đúng quan hệ trước–sau đã quy định (không phải mọi công việc trong bài).
Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).
Mẫu bốn người: gạo 10000 đ, đậu 12000 đ, rau/cà 15000 đ, chuối 12000 đ, gia vị/năng lượng 6000 đ. Tổng là bao nhiêu đồng?
Tính bình quân từ 55000 đ cho 4 người và so ngân sách 60000 đ.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Giá đậu tăng từ 30000 lên 35000 đ/kg, lượng 0,4 kg; sửa tổng 55000 đ.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
