Dự án bắt đầu từ người dùng: số người, nhu cầu, thực phẩm cần tránh do dị ứng, thời gian và số tiền có thể chi. Xây thực đơn đa dạng, tính lượng và chi phí dự kiến rồi phân công. Chi phí một nguyên liệu bằng lượng mua nhân đơn giá cùng đơn vị. Ghi rõ giá khảo sát ở đâu, ngày nào; số liệu mẫu không phải giá thị trường hiện tại.
Phương án mẫu cho 4 người, không phải giá thị trường hiện tại hay khẩu phần áp dụng chung: cơm, cá hấp, rau luộc và trái cây. Bảng dự trù minh hoạ: gạo 0,50 kg × 24 000 đồng/kg = 12 000 đồng; cá 0,50 kg × 90 000 đồng/kg = 45 000 đồng; rau 0,75 kg × 20 000 đồng/kg = 15 000 đồng; trái cây 0,60 kg × 30 000 đồng/kg = 18 000 đồng; gia vị dự trù 5 000 đồng. Tổng 95 000 đồng, còn 5 000 đồng nếu trần 100 000 đồng. Lượng và món phải điều chỉnh theo nhu cầu, dị ứng và thực phẩm sẵn có, không tự nhận bảng này chứng minh đã đủ mọi chất.
Trước bữa ăn, An hỏi nhu cầu và kiểm tra bảng dự trù cùng người lớn; Bình chuẩn bị bàn, bát thìa sạch; Chi ghi khoản mua và nhận xét sau bữa. Người lớn kiểm tra nguyên liệu, dùng dao, hấp cá và luộc rau; tách thực phẩm sống khỏi món chín, không cho học sinh xử lí đồ nóng. Sản phẩm hoàn chỉnh là thực đơn, bảng lượng–đơn giá–thành tiền, phân công, kiểm soát vệ sinh và phiếu đánh giá. Cột thực chi chỉ điền sau khi mua thật; ghi ngày, nơi khảo sát giá và bằng chứng, không biến dự trù thành quan sát đã có.
Dự án bắt đầu từ người dùng: số người, nhu cầu, thực phẩm cần tránh do dị ứng, thời gian và số tiền có thể chi. Xây thực đơn đa dạng, tính lượng và chi phí dự kiến rồi phân công. Chi phí một nguyên liệu bằng lượng mua nhân đơn giá cùng đơn vị. Ghi rõ giá khảo sát ở đâu, ngày nào; số liệu mẫu không phải giá thị trường hiện tại.
Đã đúng 0/6 câu
Việc cần hỏi trước khi lập thực đơn chung là gì?
Mục nào phải do người lớn phụ trách?
Xếp các giai đoạn dự án bữa ăn.
Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).
Các khoản dự trù là 12 000; 45 000; 15 000; 18 000; 5 000 đồng. Tổng dự trù là bao nhiêu đồng?
Ngân sách 100 000 đồng, dự trù 95 000 đồng. Còn dự phòng bao nhiêu đồng?
Đánh giá báo cáo dự án.
Dự trù 95 000 đồng nhưng người bán báo cá tăng thêm 8 000 đồng. Ngân sách 100 000 đồng. Đề xuất cách xử lí.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Viết bản phân công hoàn chỉnh cho nhóm 3 học sinh và một người lớn trong dự án.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
