VietGAP trong nuôi thủy sản gắn thực hành có trách nhiệm với chất lượng, an toàn thực phẩm, sức khỏe vật nuôi, môi trường và lao động. Hồ sơ cần đi cùng thực hành: nguồn giống, thức ăn, quan trắc, đầu vào được phép, thu hoạch và truy xuất. Nhãn quảng cáo hoặc một biểu mẫu đẹp không thay đánh giá thực tế; không tự tuyên bố chứng nhận vì đã làm bài tập.
Khi xây kế hoạch, mô tả địa điểm và hệ thống; chỉ rõ trách nhiệm, theo dõi, bằng chứng và cách xử lí không phù hợp. Đầu vào phải đúng đối tượng/phạm vi được phép, kèm hồ sơ, không tự suy thuốc có bán nghĩa là được dùng. Học sinh lập bản kiểm tra hồ sơ và chuỗi truy xuất giả định, không đánh giá cơ sở thật hay kê hướng điều trị. Các tên tiêu chuẩn và phiên bản phải được kiểm tra khi áp dụng; bài này dạy nguyên tắc chứ không cấp chứng nhận.
Ví dụ 1
Bản kiểm tra giả định có 20 mục,17 mục đủ hồ sơ. Tỉ lệ mục đủ hồ sơ là bao nhiêu phần trăm?
17/20×100=85%; không quy 85% thành chứng nhận VietGAP.
Ví dụ 2
Lập chuỗi truy xuất lô giả định TS01, nêu ba khâu dữ liệu và một điểm không được kết luận.
Chuỗi TS01 hoàn toàn giả định: phiếu G-TS01 tại tháng M1 ghi cơ sở nguồn giống G01 và lô giống LG01; nhật kí N-TS01 liên kết thức ăn F01/F02, bản ghi môi trường W-TS01 và người phụ trách QL01; phiếu kế hoạch TH-TS01 tại tháng M7 ghi lô TS01,100 kg dự kiến và đơn vị nhận M01. M1/M7 là mốc thiết kế cách nhau nhiều tháng, không có thu hoạch thật. Nếu thiếu phiếu thức ăn giai đoạn đầu, ghi NC-01 và yêu cầu xác minh chứng từ, không điền bù bằng trung bình hay tưởng tượng. Đây là chuỗi hồ sơ mẫu, chưa đánh giá thực hành và không phải chứng nhận VietGAP.
VietGAP: Thực hành nuôi tốt theo yêu cầu tiêu chuẩn áp dụng; Lô sản phẩm: Nhóm sản phẩm được nhận diện để quản lí và truy xuất; Không phù hợp: Điểm thực hành hoặc hồ sơ chưa đáp ứng yêu cầu đối chiếu.
Đã đúng 0/7 câu
Trong chủ đề nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn vietgap, VietGAP được hiểu đúng là gì?
Ghép các khái niệm với ý nghĩa phân biệt đúng.
Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.
Đánh giá nhận định: Có đủ một số biểu mẫu chưa tự tạo chứng nhận VietGAP cho cơ sở.
Chọn thuật ngữ đúng với mô tả“Nhóm sản phẩm được nhận diện để quản lí và truy xuất”: .
Sắp xếp các bước của quy trình học tập/phân tích này theo trình tự hợp lí.
Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).
Bản kiểm tra giả định có 20 mục,17 mục đủ hồ sơ. Tỉ lệ mục đủ hồ sơ là bao nhiêu phần trăm?
Đọc ngữ liệu
Dữ kiện mô hình dùng cho hai câu vận dụng tiếp theo (không phải kết quả đã thực hiện):
Bản kiểm tra giả định có 20 mục,17 mục đủ hồ sơ.
Với nhiệm vụ: Lập chuỗi truy xuất lô giả định TS01, nêu ba khâu dữ liệu và một điểm không được kết luận. Chọn các yêu cầu phù hợp với lập luận/sản phẩm cần nộp.
Chọn tất cả đáp án đúng
Lập chuỗi truy xuất lô giả định TS01, nêu ba khâu dữ liệu và một điểm không được kết luận.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
