Bảo quản hạn chế tác động của ẩm, nhiệt, oxy, côn trùng và vi sinh vật gây hư hỏng. Phương pháp khô giảm nước để hạn chế biến đổi; bảo quản kín và lạnh áp dụng theo loại thức ăn; ủ chua là phương pháp sinh học với nguyên lí môi trường acid trong điều kiện kiểm soát, không đồng nghĩa mọi túi kín đều an toàn. Thức ăn hỗn hợp cần nhãn lô, hạn dùng, điều kiện kho và kê cách nền phù hợp. Không chỉ nhìn màu là khẳng định không có độc tố.
Kho tốt tách hóa chất, ngăn nước xâm nhập và kiểm soát sinh vật hại bằng biện pháp được phép. Nguyên tắc ưu tiên xuất lô gần hết hạn giúp giảm tồn quá hạn, nhưng không xuất lô có dấu hiệu bất thường chỉ vì gần hạn. Nhật kí ghi nhập, tình trạng bao, điều kiện bảo quản và quyết định xử lí. Khi nghi mốc, phải tách theo quy trình và báo người phụ trách, không phơi lại rồi tự coi an toàn. Học sinh lập thẻ kho từ dữ liệu giả định, không mở bao mốc, ngửi hay cho vật nuôi ăn thử.
Ví dụ 1
Kho mô hình nhập 800 kg, xuất 250 kg và 180 kg, không có biến động khác. Tồn bao nhiêu kg?
800−250−180=370 kg. Cần đối chiếu sổ và kiểm kê thực khi vận hành kho thật.
Ví dụ 2
Lô A còn hạn một tháng nhưng phiếu ghi bao ẩm; B còn hạn hai tháng và bao nguyên vẹn. Có nên xuất A trước theo gần hạn?
Không xuất A chỉ vì gần hạn.
Bao ẩm là dấu hiệu cần đánh giá, nguyên tắc gần hạn chỉ áp dụng lô đạt yêu cầu.
Tạm giữ A theo quy trình; B được xem xét xuất nếu đủ điều kiện và hồ sơ.
Không tự mở bao ẩm hoặc dùng thức ăn cho vật nuôi; báo người phụ trách.
Bảo quản khô: Giảm và kiểm soát ẩm phù hợp nhằm hạn chế hư hỏng; Truy xuất lô: Theo dõi được nguồn gốc và diễn biến của từng lô; Ưu tiên gần hạn: Xuất trước lô đạt yêu cầu có hạn dùng đến trước.
Đã đúng 0/7 câu
Trong bảo quản thức ăn chăn nuôi, mô tả nào giải thích chính xác «Bảo quản khô»?
Ghép từng khái niệm với vai trò riêng; không coi các vai trò là đồng nghĩa.
Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.
Thức ăn đã mốc chỉ cần phơi khô là chắc chắn dùng được trở lại.
Chọn thuật ngữ phù hợp với mô tả: Xuất trước lô đạt yêu cầu có hạn dùng đến trước. Đó là .
Sắp xếp quy trình xử lí hồ sơ học tập sau theo quan hệ trước–sau (không phải hướng dẫn tự vận hành thiết bị hay xử lí vật nuôi).
Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).
Kho mô hình nhập 800 kg, xuất 250 kg và 180 kg, không có biến động khác. Tồn bao nhiêu kg?
Chọn đúng hai kết luận có căn cứ.
Chọn tất cả đáp án đúng
Lô A còn hạn một tháng nhưng phiếu ghi bao ẩm; B còn hạn hai tháng và bao nguyên vẹn. Có nên xuất A trước theo gần hạn? Đây là hồ sơ giả định, không yêu cầu thực hiện thao tác vật lí. Trình bày kết luận, bằng chứng và giới hạn an toàn.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
