Công nghệ 11 — Công nghệ cơ khí và Công nghệ chăn nuôi
Công nghệLớp 11Phần 11. Công nghệ chăn nuôi · Chương IV. Phòng, trị bệnh cho vật nuôi

Bài 13. Một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị

Mục tiêu bài học

  • Giải thích và phân biệt các nội dung cốt lõi của một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị.
  • Lập kết luận và sản phẩm hồ sơ cụ thể cho tình huống: Gần trường có thông tin chim chết bất thường. Nhóm học sinh muốn nhặt mang về lớp chụp ảnh và thử tìm bệnh. Đánh giá.

Bài giảng

Kiến thức và mối liên hệ

Bài học gồm Newcastle, cúm gia cầm và tụ huyết trùng gia cầm. Newcastle do virus, có thể gây biểu hiện hô hấp, tiêu hóa hoặc thần kinh; cúm gia cầm do virus cúm A, một số chủng có nguy cơ đối với người; tụ huyết trùng do vi khuẩn Pasteurella multocida. Kém ăn, giảm đẻ, khó thở hoặc chết bất thường cần báo chuyên môn, không tự kết luận từ ảnh hoặc một dấu hiệu. Không lấy mẫu, nuôi cấy, mổ khám hay tiếp xúc chim chết để học.

Vận dụng và kiểm soát

Phòng bệnh gồm quản lí nguồn giống, giới hạn tiếp xúc không kiểm soát với chim hoang, vệ sinh khu nuôi và vaccine theo hướng dẫn cơ quan thú y. Khi nghi dịch, không vận chuyển, bán hay giết mổ tự phát; báo thú y và tuân thủ chỉ đạo. Người có tiếp xúc nguy cơ hoặc có triệu chứng cần liên hệ y tế, không tự chẩn đoán. Không mô tả cách xử lí xác, pha hóa chất hoặc dùng thuốc cho học sinh. Cập nhật 2026: không dùng kháng sinh thường quy để phòng bệnh; lộ trình Điều 12 khoản 3 Nghị định 13/2020 trong VBHN 23/VBHN-BNNMT kết thúc chậm nhất 31/12/2025. Thuốc điều trị nếu cần thuộc chỉ định thú y hợp pháp, không có liều hay phác đồ trong trang học.

Khái niệm chính

Newcastle
Bệnh truyền nhiễm do virus ở gia cầm, có thể ảnh hưởng hô hấp, tiêu hóa và thần kinh
Cúm gia cầm
Bệnh do virus cúm A ở chim, một số chủng gây nguy cơ cho người
Tụ huyết trùng gia cầm
Bệnh nhiễm khuẩn liên quan Pasteurella multocida ở gia cầm

Ví dụ

  1. Ví dụ 1

    Hồ sơ giả định ghi sản lượng từ 500 xuống 450 quả/ngày. Mức giảm tương đối bao nhiêu phần trăm?

    Xem lời giải

    (500−450)/500×100=10%; giảm đẻ không tự xác định nguyên nhân bệnh.

  2. Ví dụ 2

    Gần trường có thông tin chim chết bất thường. Nhóm học sinh muốn nhặt mang về lớp chụp ảnh và thử tìm bệnh. Đánh giá.

    Xem lời giải

    Không nhặt hoặc mang chim về lớp.

    Chim chết bất thường có thể có nguy cơ sức khỏe, ảnh không đủ chẩn đoán.

    Giữ khoảng cách, báo người lớn và cơ quan thú y; người có nguy cơ sức khỏe liên hệ y tế.

    Không lấy mẫu, nuôi cấy, mổ hay tự tiêu hủy; chỉ dùng tài liệu và hồ sơ an toàn.

Ghi nhớ

Newcastle: Bệnh truyền nhiễm do virus ở gia cầm, có thể ảnh hưởng hô hấp, tiêu hóa và thần kinh; Cúm gia cầm: Bệnh do virus cúm A ở chim, một số chủng gây nguy cơ cho người; Tụ huyết trùng gia cầm: Bệnh nhiễm khuẩn liên quan Pasteurella multocida ở gia cầm.

Dễ nhầm

  • Gia cầm chết bất thường có thể đem bán hoặc tự chế biến nếu bề ngoài thịt vẫn bình thường. Không bán hay chế biến động vật nghi bệnh; cần báo thú y, tránh tiếp xúc và làm theo chỉ đạo bảo vệ cộng đồng.

Bài tập

Đã đúng 0/7 câu

  1. Câu 1Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Trong một số bệnh phổ biến ở gia cầm và biện pháp phòng, trị, mô tả nào giải thích chính xác «Newcastle»?

  2. Câu 2Mức 2Ghép nối

    Ghép từng khái niệm với vai trò riêng; không coi các vai trò là đồng nghĩa.

    Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.

  3. Câu 3Mức 2Đúng / Sai

    Gia cầm chết bất thường có thể đem bán hoặc tự chế biến nếu bề ngoài thịt vẫn bình thường.

  4. Câu 4Mức 1Điền vào chỗ trống

    Chọn thuật ngữ phù hợp với mô tả: Bệnh nhiễm khuẩn liên quan Pasteurella multocida ở gia cầm. Đó là .

  5. Câu 5Mức 2Sắp xếp thứ tự

    Sắp xếp quy trình xử lí hồ sơ học tập sau theo quan hệ trước–sau (không phải hướng dẫn tự vận hành thiết bị hay xử lí vật nuôi).

    Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).

    1. 1Theo chỉ đạo và lưu thông tin cần thiết
    2. 2Giữ khoảng cách và báo người lớn thú y
    3. 3Không vận chuyển buôn bán hoặc mổ khám
    4. 4Nhận thông tin chết bất thường
  6. Câu 6Mức 3Trả lời ngắn

    Hồ sơ giả định ghi sản lượng từ 500 xuống 450 quả/ngày. Mức giảm tương đối bao nhiêu phần trăm?

  7. Câu 7Mức 2Nhiều đáp án

    Chọn đúng hai kết luận có căn cứ.

    Chọn tất cả đáp án đúng

  8. Câu 8Mức 4Tự luận

    Gần trường có thông tin chim chết bất thường. Nhóm học sinh muốn nhặt mang về lớp chụp ảnh và thử tìm bệnh. Đánh giá. Đây là hồ sơ giả định, không yêu cầu thực hiện thao tác vật lí. Trình bày kết luận, bằng chứng và giới hạn an toàn.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay