Sinh học 10
Sinh họcLớp 10Phần 7. Chương VI. Sinh học vi sinh vật

Bài 22. Vai trò và ứng dụng của vi sinh vật

Mục tiêu bài học

  • Giải thích và vận dụng nội dung vai trò và ứng dụng của vi sinh vật.
  • Phân tích bằng chứng, nêu điều kiện và kiểm tra kết luận.

Bài giảng

Bản chất và cơ chế

Vi sinh vật tham gia phân giải, chu trình vật chất, cộng sinh và nhiều sản phẩm thực phẩm/công nghiệp. Nấm men lên men đường tạo ethanol và CO₂; vi khuẩn lactic tạo acid lactic; các chủng thích hợp có thể sản xuất enzyme, amino acid và sinh khối. Không đồng nhất mọi lên men với một phản ứng hoặc coi mọi vi sinh vật có lợi.

Vận dụng và giới hạn kết luận

Ứng dụng cần chọn chủng, cơ chất, điều kiện và kiểm soát an toàn sản phẩm. Xử lí nước thải bằng vi sinh vật giảm một số chất ô nhiễm hữu cơ nhưng không tự loại hết kim loại nặng hay tác nhân gây bệnh. Nông nghiệp dùng chế phẩm có căn cứ; đánh giá năng suất, tác động hệ sinh thái và nhiễm tạp, tránh nhãn sinh học thay cho chứng minh an toàn.

Ghi nhớ

Vi sinh vật tham gia phân giải, chu trình vật chất, cộng sinh và nhiều sản phẩm thực phẩm/công nghiệp.

Bài tập

Đã đúng 0/6 câu

  1. Câu 1Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Khí góp phần làm bột bánh nở khi dùng nấm men?

  2. Câu 2Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Vai trò của vi sinh vật phân giải trong tự nhiên?

  3. Câu 3Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Vì sao cần chủng có nguồn rõ khi sản xuất?

  4. Câu 4Mức 2Đúng / Sai

    Nước thải đã qua bể vi sinh luôn uống được ngay.

  5. Câu 5Mức 2Ghép nối

    Ghép ứng dụng với quá trình.

    Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.

  6. Câu 6Mức 3Trả lời ngắn

    Mô hình xử lí làm chất hữu cơ giảm từ 200 xuống 50 mg/L. Hiệu suất loại bỏ là bao nhiêu phần trăm?

  7. Câu 7Mức 4Tự luận

    Một chế phẩm làm giảm 75% chất hữu cơ. Vì sao không suy đã giảm 75% mọi chất ô nhiễm?

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay

  8. Câu 8Mức 4Tự luận

    Đề xuất ba tiêu chí đánh giá sản phẩm công nghệ vi sinh ngoài lượng sản phẩm.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay