Giáo án Công nghệ 11 — Công nghệ cơ khí và Công nghệ chăn nuôi
Công nghệLớp 11Phần 5. Công nghệ cơ khí · Chương V. Giới thiệu chung về cơ khí động lực

Giáo án Tổng kết Chương V

Kế hoạch bài dạy theo mẫu Công văn 5512/BGDĐT-GDTrH · 1 tiết (45 phút)

I. Mục tiêu

1. Kiến thức

  • Nêu được vai trò của nguồn động lực, hệ truyền lực và máy công tác trong hệ thống cơ khí động lực.
  • Phân biệt được bảo dưỡng, sửa chữa và chẩn đoán theo mục đích và nội dung công việc.
  • Giải thích được vì sao hệ truyền lực có tổn hao, không tạo thêm năng lượng và công suất tới đầu ra nhỏ hơn đầu vào.
  • Vận dụng được công thức Pđaˆˋu ra=Pđaˆˋu vaˋo×ηP_{\text{đầu ra}} = P_{\text{đầu vào}} \times \eta để tính công suất tới máy công tác.
  • Trình bày được nguyên tắc ghi chép hồ sơ nghề: phân biệt kiểm tra, bảo dưỡng và thay thế thực tế; không kết luận khi thiếu căn cứ.

2. Năng lực

a) Năng lực chung

  • Tự chủ và tự học: HS chủ động đối chiếu lại kiến thức đã học, tự kiểm tra đáp án và rút ra lỗi sai của bản thân khi làm bài ôn tập.
  • Giao tiếp và hợp tác: HS làm việc nhóm 4 người, trình bày kết quả, phản biện và thống nhất đáp án chung bằng lập luận có căn cứ.
  • Giải quyết vấn đề và sáng tạo: HS phân tích hồ sơ tổng hợp có dữ liệu độc lập, xác định tiêu chí bắt buộc và đưa ra kết luận kèm giới hạn an toàn.

b) Năng lực đặc thù

  • Nhận thức công nghệ: nhận biết đúng vai trò của từng bộ phận trong hệ thống cơ khí động lực và các khái niệm bảo dưỡng, sửa chữa, chẩn đoán.
  • Giao tiếp công nghệ: sử dụng đúng thuật ngữ kĩ thuật (nguồn động lực, hệ truyền lực, máy công tác, hiệu suất) khi trình bày và viết kết luận.
  • Đánh giá công nghệ: nhận xét tính đúng sai của các phát biểu kĩ thuật, đánh giá kết luận dựa trên bằng chứng và tiêu chí đã cho.

3. Phẩm chất

  • Trung thực: ghi chép đúng việc đã kiểm, không ghi đã thay thế khi chưa thực hiện và không lấy điểm của chỉ tiêu này bù cho chỉ tiêu khác.
  • Trách nhiệm: nhận thức rằng mọi thao tác có nguy cơ thuộc về người có trách nhiệm; trong bài chỉ phân tích hồ sơ giả định, không thao tác vật lí.
  • Chăm chỉ: hoàn thành đầy đủ phiếu học tập và bài tập, chủ động ôn lại những nội dung còn yếu.

II. Thiết bị dạy học và học liệu

1. Giáo viên

  • Máy chiếu hoặc bảng phụ ghi sơ đồ khối: Nguồn động lực → Hệ truyền lực → Máy công tác.
  • Phiếu học tập số 1 và Phiếu học tập số 2 (in cho mỗi nhóm).
  • Thẻ khái niệm và thẻ vai trò để ghép đôi (mỗi nhóm một bộ).
  • Trang bài học số NeoEdu: neoedu.vn/learn/11/technology/ck-tong-ket-chuong-5 (bài giảng, ví dụ và bài tập tương tác dùng để kiểm tra nhanh).

2. Học sinh

  • Vở ghi, bút, bút dạ và bảng nhóm nhỏ (hoặc giấy A4).
  • Máy tính bảng hoặc điện thoại có kết nối internet để truy cập bài tập tương tác trên NeoEdu (nếu lớp có điều kiện).

III. Tiến trình dạy học

Hoạt động 1: Mở đầu · 5 phút

Khởi động: Ghép nhanh hệ thống cơ khí động lực

a) Mục tiêu

Kích hoạt kiến thức cũ về ba bộ phận chính của hệ thống cơ khí động lực và xác định nhiệm vụ ôn tập của tiết học.

b) Nội dung

HS quan sát sơ đồ khối trên bảng: Nguồn động lực → Hệ truyền lực → Máy công tác. GV nêu câu hỏi: "Trong sơ đồ này, bộ phận nào cung cấp cơ năng, bộ phận nào truyền và biến đổi chuyển động, mômen, bộ phận nào trực tiếp thực hiện nhiệm vụ?" Sau đó HS trả lời nhanh cá nhân.

c) Sản phẩm

HS nêu đúng: Nguồn động lực là bộ phận cung cấp cơ năng cho hệ thống; Hệ truyền lực là bộ phận truyền và biến đổi chuyển động, mômen; Máy công tác là bộ phận trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của hệ thống. HS xác định được nhiệm vụ tiết học: hệ thống hóa khái niệm, luyện tập tính toán và giải một hồ sơ tổng hợp.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV trình chiếu sơ đồ khối, nêu mục tiêu tiết học và yêu cầu HS suy nghĩ 1 phút về vai trò từng khâu.

    Học sinh

    HS lắng nghe, ghi tên tiết học và tiêu đề "Tổng kết Chương V" vào vở.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV gọi ý: "Hãy nhớ lại động cơ đốt trong hay động cơ điện trong hệ thống của em là khâu nào?"

    Học sinh

    HS suy nghĩ cá nhân, viết ra nháp vai trò của ba khâu.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    GV mời 2–3 HS trả lời, khuyến khích các bạn nhận xét.

    Học sinh

    HS trả lời dự kiến: "Nguồn động lực cung cấp cơ năng; hệ truyền lực truyền và biến đổi mômen; máy công tác thực hiện nhiệm vụ." Bạn khác bổ sung nếu thiếu.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt: ba khâu có vai trò khác nhau, không đồng nghĩa; từ đó giới thiệu hai nội dung trọng tâm: vai trò các khâu và nghề bảo dưỡng, sửa chữa, chẩn đoán.

    Học sinh

    HS ghi tiêu đề hai nội dung ôn tập vào vở.

Hoạt động 2.1: Hình thành kiến thức mới · 12 phút

Hệ thống hóa vai trò các khâu và hiệu suất truyền lực

a) Mục tiêu

Hệ thống hóa vai trò của nguồn động lực, hệ truyền lực, máy công tác và giải thích ý nghĩa của hiệu suất đối với công suất đầu ra.

b) Nội dung

Nhóm 4 người hoàn thành Phiếu học tập số 1 theo kĩ thuật ghép thẻ và khăn trải bàn: mỗi nhóm ghép thẻ khái niệm với thẻ vai trò, sau đó trả lời câu hỏi: "Vì sao công suất tới máy công tác luôn nhỏ hơn công suất nguồn khi có hệ truyền lực?" Nhóm ghi kết luận vào ô trung tâm khăn trải bàn.

c) Sản phẩm

Kết quả ghép đúng: Nguồn động lực – Bộ phận cung cấp cơ năng cho hệ thống; Hệ truyền lực – Bộ phận truyền và biến đổi chuyển động, mômen; Máy công tác – Bộ phận trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của hệ thống. Kết luận nhóm: Hệ truyền lực có tổn hao, chỉ truyền và biến đổi cơ năng chứ không tạo thêm năng lượng, nên công suất đầu ra nhỏ hơn đầu vào; hiệu suất càng thấp thì phần công suất hao phí càng lớn.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV phát Phiếu học tập số 1 và bộ thẻ cho mỗi nhóm; nêu yêu cầu ghép đúng, thời gian 6 phút, sau đó thảo luận câu hỏi trọng tâm.

    Học sinh

    HS nhận phiếu và bộ thẻ, đọc yêu cầu, phân công người ghép thẻ, người ghi kết quả, người trình bày.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV đi quanh lớp, gợi ý khi nhóm ghép sai: "Bộ phận nào trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của hệ thống, ví dụ bơm hay động cơ?"

    Học sinh

    Các nhóm thảo luận, ghép thẻ, viết kết luận về hiệu suất vào khăn trải bàn.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    GV mời 2 nhóm trình bày kết quả ghép và kết luận; yêu cầu nhóm khác nhận xét bằng cách đối chiếu với khái niệm.

    Học sinh

    Đại diện nhóm trình bày; ví dụ HS trả lời: "Công suất giảm vì một phần cơ năng bị hao phí trong hệ truyền lực, không thể lớn hơn công suất đầu vào."

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt: ba khâu có vai trò riêng, không đồng nghĩa; hệ truyền lực có tổn hao, hiệu suất làm giảm công suất tới đầu ra; GV nhấn mạnh: "hệ truyền lực không tạo thêm năng lượng".

    Học sinh

    HS ghi kết luận chốt vào vở và sửa phiếu nếu sai.

Hoạt động 2.2: Hình thành kiến thức mới · 10 phút

Phân biệt bảo dưỡng, sửa chữa, chẩn đoán và nguyên tắc ghi chép hồ sơ

a) Mục tiêu

Phân biệt đúng ba hoạt động nghề: bảo dưỡng, sửa chữa, chẩn đoán; nêu nguyên tắc ghi chép hồ sơ dựa trên bằng chứng.

b) Nội dung

Mảnh ghép: mỗi nhóm gồm 3 thành viên, mỗi người phụ trách một khái niệm (Bảo dưỡng, Sửa chữa, Chẩn đoán) theo Phiếu học tập số 2. Sau khi nghiên cứu, các thành viên về nhóm mới để trình bày. Cuối cùng cả nhóm trả lời: "Vì sao không nên thay phụ tùng chỉ theo một mã lỗi?" và "Biên bản ghi đã thay lọc khi cơ sở mới chỉ kiểm tra là đúng hay sai?"

c) Sản phẩm

Bảo dưỡng: Hoạt động có kế hoạch giúp duy trì trạng thái làm việc phù hợp. Sửa chữa: Khắc phục hư hỏng để phục hồi chức năng. Chẩn đoán: Phân tích dấu hiệu và dữ liệu để xác định nguyên nhân có căn cứ. Kết luận: Không nên thay phụ tùng chỉ theo một mã lỗi vì mã có thể liên quan mạch, cảm biến hoặc điều kiện khác, cần xác minh trước khi quyết định sửa. Biên bản ghi đã thay lọc là SAI; biên bản phải ghi đúng việc kiểm và kết quả, không ghi thay khi chưa thay.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV chia nhóm vòng 1 (ba người, mỗi người một khái niệm), phát Phiếu học tập số 2 và yêu cầu nghiên cứu nhanh 3 phút.

    Học sinh

    HS nhận phần việc, đọc định nghĩa và ghi tóm tắt bằng lời của mình.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV hướng dẫn HS chuyển sang nhóm vòng 2 (gồm mỗi khái niệm một người) để giảng lại cho nhau; GV nhắc: "Hãy so sánh mục đích: bảo dưỡng để giữ, sửa chữa để phục hồi, chẩn đoán để tìm nguyên nhân."

    Học sinh

    HS chia sẻ phần mình đã nghiên cứu, cả nhóm thảo luận hai câu hỏi trong phiếu.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    GV mời 1–2 nhóm trình bày; hỏi thêm: "Nếu khách yêu cầu ghi đã thay lọc dù cơ sở chỉ mới kiểm tra, em sẽ ghi thế nào?"

    Học sinh

    HS dự kiến trả lời: "Không ghi đã thay; ghi đúng việc kiểm tra và kết quả, đề xuất khuyến nghị để người phụ trách thống nhất với khách."

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt ba khái niệm và nguyên tắc: quyết định dựa trên bằng chứng, không thay phụ tùng chỉ theo một mã lỗi; tách bạch kiểm tra, bảo dưỡng và thay thế thực tế; nhấn mạnh thao tác nguy cơ thuộc người có trách nhiệm.

    Học sinh

    HS ghi nguyên tắc vào vở và hoàn thiện Phiếu học tập số 2.

Hoạt động 3: Luyện tập · 10 phút

Luyện tập tính công suất và nhận diện phát biểu đúng sai

a) Mục tiêu

Vận dụng công thức hiệu suất để tính công suất và phân biệt được phát biểu đúng, sai về hệ thống cơ khí động lực.

b) Nội dung

HS làm bài tập 1 đến 6 trong danh sách dưới đây; sau đó làm bài tập tương tác trên trang NeoEdu nếu có thiết bị. Đề bài tập:

  • Bài 1: Mô tả nào giải thích chính xác "Nguồn động lực"? A. Bộ phận truyền và biến đổi chuyển động, mômen; B. Bộ phận cung cấp cơ năng cho hệ thống; C. Bộ phận trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của hệ thống.
  • Bài 2: Mô tả nào giải thích chính xác "Bảo dưỡng"? A. Khắc phục hư hỏng để phục hồi chức năng; B. Hoạt động có kế hoạch giúp duy trì trạng thái làm việc phù hợp; C. Phân tích dấu hiệu và dữ liệu để xác định nguyên nhân có căn cứ.
  • Bài 3: Hệ truyền lực luôn tạo thêm năng lượng để công suất đầu ra lớn hơn đầu vào. Đúng hay sai?
  • Bài 4: Một mã cảnh báo luôn chứng minh bộ phận mang tên mã đó đã hỏng. Đúng hay sai?
  • Bài 5: Nguồn có công suất 5 kW5\,\mathrm{kW}, truyền lực hiệu suất 0,90{,}9. Công suất tới máy công tác bằng bao nhiêu kW?
  • Bài 6: Hồ sơ bảo dưỡng ghi 4 hạng mục, mỗi mục 15 phút và thêm 20 phút tổng hợp. Tổng thời gian bao nhiêu phút?

c) Sản phẩm

Đáp án: Bài 1: B (Nguồn động lực: bộ phận cung cấp cơ năng cho hệ thống). Bài 2: B (Bảo dưỡng: hoạt động có kế hoạch giúp duy trì trạng thái làm việc phù hợp). Bài 3: Sai (truyền lực có tổn hao và không tạo năng lượng). Bài 4: Sai (mã có thể liên quan mạch, cảm biến hoặc điều kiện khác; cần xác minh trước khi quyết định sửa). Bài 5: 5×0,9=4,55 \times 0{,}9 = 4{,}5 kW; phần 0,50{,}5 kW là công suất hao phí. Bài 6: 4×15+20=804 \times 15 + 20 = 80 phút; thời lượng không phải bằng chứng về chất lượng.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV trình chiếu 6 câu hỏi, nêu yêu cầu làm cá nhân trong 4 phút, sau đó đối chiếu theo cặp; nhắc HS ghi rõ lí do khi chọn Đúng/Sai.

    Học sinh

    HS đọc đề, chuẩn bị giấy nháp và bút.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV yêu cầu HS đổi vở cho bạn cùng bàn để kiểm tra; những cặp còn sai bài 5 được hướng dẫn: "Công suất đầu ra bằng công suất đầu vào nhân hiệu suất."

    Học sinh

    HS làm bài cá nhân, sau đó đối chiếu chéo và thảo luận các câu chưa thống nhất.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    GV mời HS trả lời lần lượt từng bài, yêu cầu giải thích ngắn gọn lí do.

    Học sinh

    HS trả lời dự kiến: "Bài 5: 5×0,9=4,55 \times 0{,}9 = 4{,}5 kW." "Bài 6: 4×15+20=804 \times 15 + 20 = 80 phút." Bạn khác nhận xét và bổ sung.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt đáp án đúng, nhấn mạnh lỗi thường gặp: nhầm hệ truyền lực tạo năng lượng, dùng mã lỗi để kết luận và cộng nhầm thời gian. Nếu có thiết bị, GV cho cả lớp kiểm tra nhanh trên trang NeoEdu.

    Học sinh

    HS sửa đáp án sai trong vở và ghi nhớ lỗi thường gặp.

Hoạt động 4: Vận dụng · 8 phút

Đánh giá hồ sơ tổng hợp: máy bơm và ghi chép biên bản

a) Mục tiêu

Vận dụng toàn bộ kiến thức chương để phân tích một hồ sơ giả định, trình bày kết luận kèm bằng chứng và giới hạn an toàn.

b) Nội dung

HS làm Phiếu học tập số 2 (phần Hồ sơ tổng hợp), gồm hai tình huống giả định, không yêu cầu thao tác vật lí:

  • Tình huống 1: Máy bơm dùng động cơ điện, nối với bơm qua khớp nối. Phân tích ba khâu (nguồn, truyền lực, máy công tác) và nêu một giới hạn khi muốn tăng lưu lượng.
  • Tình huống 2: Khách yêu cầu ghi đã thay lọc dù cơ sở mới kiểm tra. Trình bày nguyên tắc nghề và nội dung biên bản đúng.
    Yêu cầu: nêu kết luận, bằng chứng và giới hạn an toàn cho mỗi tình huống.

c) Sản phẩm

Tình huống 1: Động cơ điện là nguồn động lực; khớp nối là hệ truyền lực; bơm là máy công tác. Khớp nối truyền cơ năng, không tạo thêm năng lượng. Không thể chỉ tăng tốc động cơ nếu bơm hoặc đường ống không cho phép; phải xem đặc tính và công suất của cả hệ thống. Tình huống 2: Không ghi thay khi chưa thay. Biên bản phải phân biệt kiểm tra, bảo dưỡng và thay thế thực tế; ghi đúng việc kiểm và kết quả, nêu khuyến nghị tiếp theo để người phụ trách thống nhất với khách hàng; không tự sửa hoặc kí xác nhận thay người có trách nhiệm.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV phát phần Hồ sơ tổng hợp của Phiếu học tập số 2, nhắc HS trình bày theo thứ tự: kết luận – bằng chứng – giới hạn an toàn.

    Học sinh

    HS đọc hai tình huống và xác định nhiệm vụ cần kết luận.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV yêu cầu các nhóm viết nhanh trong 4 phút; GV nhắc: "Tách số liệu giả định khỏi quan sát thật."

    Học sinh

    Mỗi nhóm viết kết luận, dẫn chứng và giới hạn an toàn vào phiếu.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    GV mời 1 nhóm trình bày tình huống 1 và 1 nhóm trình bày tình huống 2; các nhóm khác chấm theo tiêu chí đúng, thiếu căn cứ hoặc sai.

    Học sinh

    HS trình bày, các nhóm khác nhận xét theo tiêu chí đã cho.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt đáp án mẫu, nhấn mạnh tiêu chí chấm: kết luận đúng, có bằng chứng và nêu giới hạn an toàn; giao nhiệm vụ về nhà.

    Học sinh

    HS ghi đáp án mẫu vào vở và tự đánh giá bài làm của nhóm.

Phiếu học tập

Phiếu học tập số 1

Nhiệm vụ 1: Ghép mỗi khái niệm với vai trò tương ứng.

  • Nguồn động lực – ?
  • Hệ truyền lực – ?
  • Máy công tác – ?
    Lựa chọn vai trò: (a) Bộ phận truyền và biến đổi chuyển động, mômen; (b) Bộ phận cung cấp cơ năng cho hệ thống; (c) Bộ phận trực tiếp thực hiện nhiệm vụ của hệ thống.

Nhiệm vụ 2: Trả lời câu hỏi.

  • Vì sao công suất tới máy công tác luôn nhỏ hơn công suất nguồn khi có hệ truyền lực?
  • Hệ truyền lực có tạo thêm năng lượng không? Vì sao?

Phiếu học tập số 2

Phần A: Phân biệt ba hoạt động nghề.

  • Bảo dưỡng: ?
  • Sửa chữa: ?
  • Chẩn đoán: ?
    Lựa chọn mô tả: (a) Khắc phục hư hỏng để phục hồi chức năng; (b) Hoạt động có kế hoạch giúp duy trì trạng thái làm việc phù hợp; (c) Phân tích dấu hiệu và dữ liệu để xác định nguyên nhân có căn cứ.
    Câu hỏi: Vì sao không thay phụ tùng chỉ theo một mã lỗi?
    Câu hỏi: Biên bản ghi đã thay lọc khi cơ sở mới chỉ kiểm tra có đúng không? Vì sao?

Phần B: Hồ sơ tổng hợp (giả định, không thực hiện thao tác vật lí).

  • Tình huống 1: Máy bơm dùng động cơ điện qua khớp nối. Phân tích ba khâu và nêu một giới hạn khi muốn tăng lưu lượng.
  • Tình huống 2: Khách yêu cầu ghi đã thay lọc dù cơ sở mới kiểm tra. Trình bày nguyên tắc nghề.
    Yêu cầu: Mỗi tình huống nêu kết luận, bằng chứng và giới hạn an toàn.

Hướng dẫn về nhà

  • Hoàn thiện Phiếu học tập số 2 (Phần B), viết lại bài làm của tình huống 1 và 2 thành đoạn văn ngắn khoảng 10 đến 15 dòng.
  • Làm lại bài tập 5 và bài tập 6 với số liệu khác do em tự đặt (ví dụ: nguồn 8 kW8\,\mathrm{kW} và hiệu suất 0,850{,}85), ghi rõ cách tính.
  • Quan sát một thiết bị trong gia đình có nguồn động lực và hệ truyền lực (ví dụ: xe đạp, máy xay, quạt), xác định ba khâu và viết vào vở.
  • Ôn lại nội dung Chương V và học thuộc phần Ghi nhớ; chuẩn bị câu hỏi chưa rõ để trao đổi ở tiết sau.

Giáo án do NeoEdu soạn với sự hỗ trợ của AI, dựa trên nội dung bài học trên Học liệu. Thầy cô nên đọc lại và điều chỉnh cho phù hợp với học sinh của mình; bản Word để sửa trực tiếp.