Ethanol. C₂H₅OH có nhóm OH, khác methanol và không được nếm mẫu thí nghiệm.
Độ cồn. số mL ethanol trong100 mL dung dịch ở điều kiện quy ước.
Lên men rượu. đường chuyển hóa nhờ men phù hợp tạo ethanol và CO₂.
Phân biệt: Methanol và dung dịch công nghiệp có thể rất độc; không dùng màu, mùi để xác định an toàn uống.
Dung dịch cồn40° thể tích250 mL chứa khoảng bao nhiêu mL ethanol theo định nghĩa?
Cách giải: 250 ×40/100=100 mLethanol ở cùng điều kiện quy ước.Không suy khối lượng100 gnếu không có khối lượng riêng.
Vì sao cồn không được đun trực tiếp trên lửa trong thực hành?
Vận dụng: Ethanol dễ cháy, hơi có thể bắt lửa; giáo viên quản lí, cách thủy hoặc thiết bị được duyệt, không có lửa.Không ngửi sát và nếm mẫu.
Ví dụ 1
Dung dịch cồn40° thể tích250 mL chứa khoảng bao nhiêu mL ethanol theo định nghĩa?
250 ×40/100=100 mLethanol ở cùng điều kiện quy ước.Không suy khối lượng100 gnếu không có khối lượng riêng.
Ethanol: C₂H₅OH có nhóm OH, khác methanol và không được nếm mẫu thí nghiệm. Độ cồn: số mL ethanol trong100 mL dung dịch ở điều kiện quy ước. Lên men rượu: đường chuyển hóa nhờ men phù hợp tạo ethanol và CO₂.
Đã đúng 0/5 câu
Trong bài này, ethanol có đặc điểm nào?
Trong bài này, độ cồn có đặc điểm nào?
Ghép khái niệm với đặc điểm tương ứng.
Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.
Mọi loại cồn có thể dùng thay đồ uống vì đều trong suốt.
Chọn thuật ngữ phù hợp: “đường chuyển hóa nhờ men phù hợp tạo ethanol và CO₂” mô tả .
Dung dịch cồn40° thể tích250 mL chứa khoảng bao nhiêu mL ethanol theo định nghĩa?
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Vì sao cồn không được đun trực tiếp trên lửa trong thực hành?
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Một bạn khẳng định: “Mọi loại cồn có thể dùng thay đồ uống vì đều trong suốt.” Hãy bác bỏ bằng một lí do khoa học, chỉ ra một hệ quả của cách hiểu sai và viết lại kết luận đúng.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
