Sinh học 10
Sinh họcLớp 10Phần 2. Chương I. Thành phần hóa học của tế bào

Bài 6. Thực hành: Nhận biết một số phân tử sinh học

Mục tiêu bài học

  • Giải thích và vận dụng nội dung thực hành: nhận biết một số phân tử sinh học.
  • Phân tích bằng chứng, nêu điều kiện và kiểm tra kết luận.

Bài giảng

Bản chất và cơ chế

Chuẩn bị mẫu tinh bột, dung dịch glucose, lòng trắng trứng pha loãng và nước làm đối chứng âm; giáo viên cấp thuốc thử với nồng độ phù hợp. Iodine tạo màu xanh tím với tinh bột; Benedict sau đun cách thủy giúp nhận biết đường khử; phản ứng biuret cho màu tím với protein có đủ liên kết peptide. Kết quả âm không chứng minh mẫu không có mọi phân tử sinh học.

Vận dụng và giới hạn kết luận

Ghi nhãn ống, dùng pipette riêng, lấy cùng thể tích; chạy đối chứng dương và âm. Giáo viên thao tác đun và hóa chất kiềm/đồng; kính, găng, không nếm; thu chất thải đúng quy định. Dữ liệu minh họa, không phải quan sát: A+iodine xanh tím, B+Benedict có kết tủa đỏ gạch, C+biuret tím, nước âm. Dầu để vết trong trên giấy chỉ là thử định tính, giấy phải khô và so với nước.

Ghi nhớ

Chuẩn bị mẫu tinh bột, dung dịch glucose, lòng trắng trứng pha loãng và nước làm đối chứng âm; giáo viên cấp thuốc thử với nồng độ phù hợp.

Bài tập

Đã đúng 0/6 câu

  1. Câu 1Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Mẫu đối chứng âm phù hợp cho phép thử iodine?

  2. Câu 2Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    A chuyển xanh tím với iodine gợi ý có chất nào?

  3. Câu 3Mức 1Trắc nghiệm 1 đáp án

    Phép thử phù hợp nhận biết protein?

  4. Câu 4Mức 2Đúng / Sai

    Mẫu không xanh với iodine chắc chắn không chứa đường nào.

  5. Câu 5Mức 2Sắp xếp thứ tự

    Sắp xếp thao tác hợp lí.

    Sắp xếp các mục theo thứ tự đúng (kéo thả hoặc dùng nút mũi tên).

    1. 1Xử lí điều kiện phản ứng
    2. 2Ghi nhãn và chia mẫu
    3. 3Thêm thuốc thử theo hướng dẫn
    4. 4So với đối chứng và ghi kết quả
  6. Câu 6Mức 2Ghép nối

    Ghép phép thử với dấu hiệu dương minh họa.

    Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.

  7. Câu 7Mức 4Tự luận

    A và nước đều xanh với iodine. Có thể kết luận A chứa tinh bột ngay không? Nêu cách xử lí.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay

  8. Câu 8Mức 4Tự luận

    Viết báo cáo ngắn cho ba kết quả minh họa A, B, C nêu trong đề: A+iodine xanh tím; B+Benedict đỏ gạch sau đun; C+biuret tím.

    0 từ

    0/10 ảnh

    Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.

    Vẽ bài làm

    Ảnh bài làm

    Cuộn chuột hoặc chụm hai ngón để phóng to · kéo để di chuyển · phím R để xoay