Giáo án Công nghệ 11 — Công nghệ cơ khí và Công nghệ chăn nuôi
Công nghệLớp 11Phần 2. Công nghệ cơ khí · Chương II. Vật liệu cơ khí

Giáo án Bài 3. Tổng quan về vật liệu cơ khí

Kế hoạch bài dạy theo mẫu Công văn 5512/BGDĐT-GDTrH · 1 tiết (45 phút)

I. Mục tiêu

1. Kiến thức

  • Nêu được khái niệm cơ tính, lí tính, hóa tính và tính công nghệ của vật liệu cơ khí.
  • Phân biệt được cơ tính (ứng xử khi chịu lực), lí tính (khối lượng riêng, dẫn nhiệt, dẫn điện) và tính công nghệ (khả năng thích ứng với phương pháp chế tạo).
  • Giải thích được vì sao cứng không đồng nghĩa với dai và vật liệu cứng nhất không phải lúc nào cũng là vật liệu tốt nhất.
  • Vận dụng được quy trình chọn vật liệu: xét yêu cầu bắt buộc trước, sau đó mới cân nhắc giá và khối lượng; tính được khối lượng mẫu theo công thức m=ρVm=\rho V.

2. Năng lực

a) Năng lực chung

  • Tự chủ và tự học: chủ động đọc tài liệu, tự hoàn thành phiếu học tập và kiểm tra lại kết quả theo đáp án GV cung cấp.
  • Giao tiếp và hợp tác: trao đổi trong nhóm chuyên gia và nhóm mảnh ghép, trình bày ngắn gọn kết luận của nhóm bằng thuật ngữ đúng.
  • Giải quyết vấn đề và sáng tạo: phân tích tình huống vật liệu A và B, lập luận lựa chọn dựa trên tiêu chí bắt buộc và giới hạn dữ liệu.

b) Năng lực đặc thù

  • Nhận thức công nghệ: nhận biết và phân biệt được bốn nhóm tính chất cơ bản của vật liệu cơ khí và vai trò của từng nhóm trong lựa chọn vật liệu.
  • Giao tiếp công nghệ: sử dụng đúng thuật ngữ cơ tính, lí tính, hóa tính, tính công nghệ khi trình bày và ghi hồ sơ.
  • Sử dụng công nghệ: khai thác bài giảng, ví dụ và bài tập tương tác trên trang học liệu số NeoEdu để củng cố kiến thức.
  • Đánh giá công nghệ: đánh giá một phương án vật liệu dựa trên yêu cầu bắt buộc, không chọn chỉ vì nhẹ hay rẻ, và nêu rõ điều kiện, giới hạn của dữ liệu.

3. Phẩm chất

  • Chăm chỉ: hoàn thành đầy đủ phiếu học tập, tham gia tích cực các vòng hoạt động nhóm và bài tập củng cố.
  • Trách nhiệm: nêu rõ giới hạn dữ liệu giả định, không đề xuất thao tác thử nghiệm gây nguy hiểm, tuân thủ hướng dẫn an toàn của GV khi quan sát mẫu.
  • Trung thực: ghi đúng kết quả tính toán và đáp án, không sao chép kết luận của bạn khi chưa kiểm chứng; báo cáo đúng mức độ hoàn thành của nhóm.

II. Thiết bị dạy học và học liệu

1. Giáo viên

  • Bài giảng điện tử hoặc slide tóm tắt bốn khái niệm: cơ tính, lí tính, hóa tính, tính công nghệ; sơ đồ quy trình chọn vật liệu.
  • Hai mẫu kim loại nguyên vẹn đã được GV chuẩn bị (không đập gãy, không đốt, không ngửi để nhận biết) dùng để gợi mở câu hỏi đầu giờ.
  • Bảng phụ hoặc giấy A0 cho bảng so sánh bốn nhóm tính chất.
  • Phiếu học tập số 1 và Phiếu học tập số 2 in sẵn cho từng nhóm.
  • Học liệu số NeoEdu: trang bài học có bài giảng, ví dụ và bài tập tương tác (neoedu.vn/learn/11/technology/ck-bai-3-tong-quan-ve-vat-lieu-co-khi), trình chiếu hoặc cho HS truy cập theo nhóm.
  • Đáp án và thang chấm tình huống A/B (tối đa 1 điểm).

2. Học sinh

  • Sách giáo khoa Công nghệ 11, vở ghi, bút màu, giấy nháp.
  • Máy tính bảng hoặc điện thoại (nếu nhà trường cho phép) để truy cập học liệu NeoEdu theo nhóm.
  • Máy tính bỏ túi để kiểm tra phép tính khối lượng.

III. Tiến trình dạy học

Hoạt động 1: Mở đầu · 5 phút

Vì sao cứng chưa chắc đã tốt?

a) Mục tiêu

Kích thích tò mò, giúp HS nhận ra rằng chọn vật liệu không chỉ dựa vào một tiêu chí như độ cứng.

b) Nội dung

GV đưa hai mẫu kim loại nguyên vẹn đã chuẩn bị, yêu cầu HS quan sát bề ngoài và đặt câu hỏi: "Nếu chỉ chọn vật liệu cứng nhất để làm mọi chi tiết máy thì có ổn không? Vì sao?". HS suy nghĩ cá nhân 1 phút, sau đó chia sẻ với bạn bên cạnh.

c) Sản phẩm

HS nêu được ý chính: cứng không đồng nghĩa với dai, một vật cứng vẫn có thể nứt vỡ khi va đập; ngoài độ cứng còn phải xét tải trọng, môi trường làm việc, công nghệ chế tạo và chi phí. GV ghi nhận các ý này lên bảng để dẫn vào bài.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV giới thiệu hai mẫu nguyên vẹn, nêu câu hỏi gợi mở và yêu cầu HS suy nghĩ cá nhân trong 1 phút. Nhắc HS chỉ quan sát, không chạm mạnh hoặc thử va đập mẫu.

    Học sinh

    HS quan sát mẫu, suy nghĩ và ghi nhanh ý kiến cá nhân vào giấy nháp.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV đi quanh lớp, lắng nghe và chọn 2–3 HS có ý kiến khác nhau để trình bày.

    Học sinh

    HS chia sẻ với bạn cùng bàn. Trả lời dự kiến: "Chọn vật liệu cứng nhất thì chi tiết có thể dễ gãy khi bị va đập"; "Còn phải xem giá, môi trường làm việc và dễ gia công không".

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2–3 HS trình bày; GV ghi các ý lên bảng theo hai cột: "Đúng" và "Cần bổ sung".

    Học sinh

    Đại diện HS trình bày ý kiến trước lớp, các bạn khác bổ sung hoặc phản biện.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt: cứng không đồng nghĩa dai; chọn vật liệu cần cân nhắc nhiều tiêu chí đồng thời. Dẫn vào bài "Tổng quan về vật liệu cơ khí".

    Học sinh

    HS ghi vào vở tiêu đề bài học và ý chính vừa được chốt.

Hoạt động 2.1: Hình thành kiến thức mới · 15 phút

Bốn nhóm tính chất của vật liệu cơ khí

a) Mục tiêu

Nêu và phân biệt được cơ tính, lí tính, hóa tính và tính công nghệ; mô tả đúng vai trò của từng nhóm.

b) Nội dung

Kĩ thuật mảnh ghép. Vòng 1: nhóm chuyên gia (4 nhóm, mỗi nhóm nghiên cứu một nội dung: Nhóm 1 cơ tính; Nhóm 2 lí tính; Nhóm 3 hóa tính; Nhóm 4 tính công nghệ). Nhiệm vụ: đọc mục Kiến thức trong bài và xem ví dụ trên NeoEdu, trả lời các câu hỏi trong Phiếu học tập số 1. Vòng 2: nhóm mảnh ghép (mỗi nhóm có đủ một chuyên gia từ bốn nhóm) trình bày để hoàn thiện bảng so sánh.

c) Sản phẩm

Bảng so sánh bốn nhóm tính chất do HS hoàn thành, nội dung chính:

  • Cơ tính: đặc trưng ứng xử của vật liệu khi chịu lực, gồm bền, cứng, dẻo, dai.
  • Lí tính: đặc trưng như khối lượng riêng, dẫn nhiệt, dẫn điện.
  • Hóa tính: liên quan đến phản ứng và khả năng chống ăn mòn.
  • Tính công nghệ: khả năng đúc, hàn, cắt gọt hoặc tạo hình, tức khả năng thích ứng với phương pháp chế tạo.
    Kết luận HS rút ra: bốn nhóm là các khía cạnh khác nhau, không đồng nghĩa; cứng thuộc cơ tính nhưng không đồng nghĩa với dai.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV chia lớp thành 4 nhóm chuyên gia, phát Phiếu học tập số 1 và hướng dẫn cách đọc tài liệu, mở học liệu NeoEdu. Nêu rõ thời gian 6 phút cho vòng 1.

    Học sinh

    Các nhóm nhận nhiệm vụ, phân công người đọc, người ghi, người trình bày.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV theo dõi các nhóm, gợi ý khi HS lúng túng: "Nhóm cơ tính nên nhìn vào từ khóa 'khi chịu lực'". Sau 6 phút, GV tổ chức chuyển sang vòng 2 với các nhóm mảnh ghép.

    Học sinh

    Nhóm chuyên gia thảo luận và ghi kết quả. Trả lời dự kiến: "Cơ tính là đặc trưng ứng xử khi chịu lực"; "Lí tính gồm khối lượng riêng, dẫn nhiệt, dẫn điện"; "Tính công nghệ là khả năng đúc, hàn, cắt gọt hoặc tạo hình". Vòng 2: mỗi chuyên gia trình bày nhóm mình cho các bạn mới.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 1–2 nhóm mảnh ghép trình bày bảng so sánh; GV yêu cầu các nhóm khác hỏi lại một ý chưa rõ.

    Học sinh

    Đại diện nhóm trình bày; HS khác đặt câu hỏi, ví dụ: "Vì sao cứng không đồng nghĩa với dai?".

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt định nghĩa bốn nhóm tính chất và nhấn mạnh: cứng không đồng nghĩa dai. Trình chiếu bảng tóm tắt và yêu cầu HS ghi vào vở.

    Học sinh

    HS ghi bảng so sánh vào vở và ghi nhớ ba khái niệm trọng tâm.

Hoạt động 2.2: Hình thành kiến thức mới · 10 phút

Quy trình chọn vật liệu theo yêu cầu bắt buộc

a) Mục tiêu

Giải thích được quy trình chọn vật liệu: xét yêu cầu bắt buộc trước, sau đó mới cân nhắc giá và khối lượng.

b) Nội dung

HS làm việc theo cặp đôi với Phiếu học tập số 2. GV nêu ví dụ vỏ thiết bị ngoài trời: phải xét ăn mòn và an toàn cách điện, không chọn chỉ vì nhẹ. HS sắp xếp bốn bước của quy trình và giải thích vì sao bước trước quyết định bước sau.

c) Sản phẩm

Quy trình đúng theo thứ tự: (1) Nêu tải và môi trường làm việc; (2) Loại vật liệu không đạt yêu cầu bắt buộc; (3) So các vật liệu đạt theo tiêu chí còn lại; (4) Ghi lựa chọn và giới hạn dữ liệu.
Kết luận HS rút ra: vật liệu nhẹ hay rẻ không được chọn nếu không đạt yêu cầu bắt buộc; bảng vật liệu cần ghi điều kiện và nguồn dữ liệu.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV phát Phiếu học tập số 2, nêu ví dụ vỏ thiết bị ngoài trời và yêu cầu cặp đôi sắp xếp 4 bước theo quan hệ trước–sau trong 4 phút.

    Học sinh

    HS đọc phiếu, thảo luận cặp đôi và sắp xếp thứ tự các bước.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV đi quanh lớp, hỏi: "Nếu bỏ qua bước 2 thì điều gì có thể xảy ra?". Gợi ý HS giải thích bằng ví dụ thực tế.

    Học sinh

    HS trả lời dự kiến: "Nếu bỏ qua bước 2 có thể chọn vật liệu nhẹ nhưng bị ăn mòn ngoài trời, không an toàn"; "Bước 4 cần ghi rõ dữ liệu đo trong điều kiện nào để người khác kiểm tra".

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2 cặp báo cáo thứ tự và lí do; GV ghi lên bảng để so sánh.

    Học sinh

    Đại diện cặp đôi trình bày thứ tự và lập luận, các cặp khác nhận xét.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt quy trình bốn bước và nhấn mạnh: yêu cầu bắt buộc đi trước giá và khối lượng; hai số độ bền đo bằng phương pháp khác nhau không nhất thiết so trực tiếp được.

    Học sinh

    HS ghi quy trình vào Phiếu học tập số 2 và vào vở.

Hoạt động 3: Luyện tập · 8 phút

Củng cố khái niệm và tính toán khối lượng

a) Mục tiêu

Củng cố phân biệt các khái niệm và vận dụng công thức m=ρVm=\rho V để tính khối lượng mẫu.

b) Nội dung

HS làm việc cặp đôi hoặc cá nhân với bốn câu hỏi trên trang bài tập tương tác NeoEdu hoặc trên bảng phụ: Câu 1 (trắc nghiệm mô tả cơ tính), Câu 2 (ghép khái niệm với vai trò), Câu 3 (đúng/sai về vật liệu cứng nhất), Câu 4 (tính toán khối lượng mẫu có thể tích 20 cm320\ \mathrm{cm^3}, khối lượng riêng 2,7 g/cm32{,}7\ \mathrm{g/cm^3}).

c) Sản phẩm

Đề và đáp án:

  • Câu 1: Cơ tính là đặc trưng ứng xử của vật liệu khi chịu lực. Đáp án B.
  • Câu 2: Cơ tính – đặc trưng ứng xử khi chịu lực; Lí tính – đặc trưng như khối lượng riêng, dẫn nhiệt và dẫn điện; Tính công nghệ – khả năng thích ứng với phương pháp chế tạo.
  • Câu 3: Sai. Cần phù hợp đồng thời tải, va đập, môi trường, công nghệ và chi phí; cứng không thay thế mọi tiêu chí.
  • Câu 4: m=ρV=2,7×20=54 gm=\rho V=2{,}7\times 20=54\ \mathrm{g}. Đáp số: 54 g.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV trình chiếu bốn câu hỏi và yêu cầu HS làm trong 5 phút. Nhắc HS kiểm tra đơn vị khi tính toán.

    Học sinh

    HS làm bài cá nhân, sau đó đối chiếu với bạn cùng bàn.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV quan sát bài làm, nhắc HS không nhầm cm3\mathrm{cm^3} với m3\mathrm{m^3} khi các đơn vị đã đồng bộ.

    Học sinh

    HS tính 2,7×20=542{,}7\times 20=54 và ghi đơn vị gam; HS chọn đáp án câu 1 là B.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2 HS đọc đáp án câu 3 và câu 4, GV hỏi thêm: "Vì sao không thể suy ra vật liệu cứng nhất là tốt nhất?".

    Học sinh

    HS trả lời và nêu căn cứ từ bài học.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV công bố đáp án đầy đủ, nhận xét các lỗi thường gặp và chốt lại đáp án.

    Học sinh

    HS sửa lỗi trong vở nếu sai.

Hoạt động 4: Vận dụng · 7 phút

Lập kết luận hồ sơ chọn vật liệu cho tình huống A và B

a) Mục tiêu

Vận dụng quy trình chọn vật liệu để lập kết luận và hồ sơ có căn cứ, nêu rõ giới hạn an toàn.

b) Nội dung

Tình huống: Vật liệu A nhẹ nhưng không đạt nhiệt độ sử dụng yêu cầu; vật liệu B nặng hơn và đạt mọi yêu cầu bắt buộc. Có thể chọn A để giảm khối lượng không? Đây là hồ sơ giả định, không yêu cầu thực hiện thao tác vật lí. HS trình bày kết luận, bằng chứng và giới hạn an toàn theo Phiếu học tập số 2.

c) Sản phẩm

Kết luận mẫu: Không chọn A trong điều kiện đã nêu, vì A không đạt giới hạn nhiệt độ là tiêu chí bắt buộc. B là ứng viên còn lại, sau đó tiếp tục xét giá và khả năng chế tạo. Giới hạn: dữ liệu là giả định; không đốt mẫu để kiểm tra; cần tài liệu kĩ thuật và xác nhận của người phụ trách trước khi quyết định.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    GV đọc tình huống, yêu cầu HS viết kết luận và hai ý căn cứ trong 4 phút; nhắc HS nêu giới hạn an toàn.

    Học sinh

    HS viết cá nhân vào phiếu.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    GV đi quanh lớp, kiểm tra HS có nêu đúng thứ tự: tiêu chí bắt buộc trước, giá và chế tạo sau.

    Học sinh

    HS viết kết luận. Trả lời dự kiến: "Không chọn A vì không đạt nhiệt độ sử dụng; chọn B để tiếp tục xét giá; cần tài liệu kĩ thuật xác nhận".

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2 HS đọc kết luận, GV hỏi thêm: "Nếu không có dữ liệu kĩ thuật thì có thể kết luận chắc chắn không?".

    Học sinh

    HS trả lời: không đủ căn cứ để kết luận chắc chắn, cần bổ sung dữ liệu và xác nhận.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    GV chốt kết luận mẫu và nhấn mạnh tinh thần trung thực khi ghi dữ liệu giả định, không tự thử nghiệm mẫu. Giao bài về nhà.

    Học sinh

    HS hoàn thiện hồ sơ và ghi nhận giới hạn của kết luận.

Phiếu học tập

Phiếu học tập số 1

Nhóm chuyên gia: ..........
Nhiệm vụ: Đọc mục Kiến thức trong bài và trả lời các câu hỏi sau.

  • Câu 1. Cơ tính là gì? Nêu các chỉ tiêu cơ tính được nhắc đến trong bài.
  • Câu 2. Lí tính gồm những đặc trưng nào? Cho ví dụ một đặc trưng lí tính.
  • Câu 3. Hóa tính liên quan đến những khả năng nào của vật liệu?
  • Câu 4. Tính công nghệ cho biết khả năng nào của vật liệu? Kể tên ít nhất 3 phương pháp chế tạo.
  • Câu 5. Vì sao cứng không đồng nghĩa với dai? Nêu một tình huống minh họa.
    Bảng so sánh cần hoàn thành khi ghép nhóm:
  • Cơ tính: ..........
  • Lí tính: ..........
  • Hóa tính: ..........
  • Tính công nghệ: ..........
    Tự đánh giá: Nhóm hoàn thành đầy đủ ☐ Còn thiếu ý ☐

Phiếu học tập số 2

Nhiệm vụ 1: Sắp xếp các bước chọn vật liệu theo quan hệ trước–sau.

  • Ghi lựa chọn và giới hạn dữ liệu
  • Loại vật liệu không đạt yêu cầu bắt buộc
  • Nêu tải và môi trường làm việc
  • So các vật liệu đạt theo tiêu chí còn lại
    Thứ tự đúng: ..........
    Giải thích ngắn: Vì sao bước 2 phải đứng trước bước 3?

Nhiệm vụ 2: Tình huống. Vật liệu A nhẹ nhưng không đạt nhiệt độ sử dụng yêu cầu; vật liệu B nặng hơn và đạt mọi yêu cầu bắt buộc. Có thể chọn A để giảm khối lượng không?

  • Kết luận: ..........
  • Căn cứ 1: ..........
  • Căn cứ 2: ..........
  • Giới hạn dữ liệu và an toàn: ..........
    Lưu ý: Đây là hồ sơ giả định, không thực hiện thao tác đốt, đập hay ngửi mẫu.

Hướng dẫn về nhà

  • Hoàn thiện hồ sơ chọn vật liệu cho tình huống A và B theo mẫu Phiếu học tập số 2; nộp vào tiết học sau.
  • Chọn một chi tiết quen thuộc trong gia đình hoặc trường học (ví dụ: tay nắm cửa, giá đỡ, vỏ hộp đựng). Liệt kê ba tiêu chí bắt buộc cần xét trước, sau đó nêu một vật liệu nhẹ hoặc rẻ nhưng không phù hợp và giải thích lí do.
  • Đọc lại mục Kiến thức và Ghi nhớ của Bài 3, ghi lại bốn khái niệm cơ tính, lí tính, hóa tính, tính công nghệ bằng sơ đồ tư duy để chuẩn bị kiểm tra.

Giáo án do NeoEdu soạn với sự hỗ trợ của AI, dựa trên nội dung bài học trên Học liệu. Thầy cô nên đọc lại và điều chỉnh cho phù hợp với học sinh của mình; bản Word để sửa trực tiếp.