Lương thực. nguồn cung cấp phần lớn tinh bột như gạo, ngô.
Khẩu phần đa dạng. phối hợp các nhóm chất phù hợp nhu cầu cơ thể.
Bảo quản. làm chậm biến đổi và nhiễm bẩn trong điều kiện phù hợp.
Phân biệt: Lạnh thường làm chậm sinh trưởng, không bảo đảm diệt hết; vẫn cần thời hạn, vệ sinh và bảo quản đúng loại.
Một bữa chỉ có cơm và nước ngọt thiếu cân đối ở điểm nào?
Cách giải: Thiếu đa dạng nguồn protein, chất béo phù hợp, vitamin và khoáng; cần thêm thực phẩm giàu đạm và rau quả, dùng nước uống phù hợp.
Thức ăn mốc có nên cắt chỗ mốc rồi chắc chắn ăn phần còn lại không?
Vận dụng: Không thể bảo đảm an toàn vì chất độc hoặc sợi nấm có thể lan ngoài vùng thấy được; bỏ theo hướng dẫn vệ sinh, không ngửi sát hoặc nếm thử.
Ví dụ 1
Một bữa chỉ có cơm và nước ngọt thiếu cân đối ở điểm nào?
Thiếu đa dạng nguồn protein, chất béo phù hợp, vitamin và khoáng; cần thêm thực phẩm giàu đạm và rau quả, dùng nước uống phù hợp.
Lương thực: nguồn cung cấp phần lớn tinh bột như gạo, ngô. Khẩu phần đa dạng: phối hợp các nhóm chất phù hợp nhu cầu cơ thể. Bảo quản: làm chậm biến đổi và nhiễm bẩn trong điều kiện phù hợp.
Đã đúng 0/5 câu
Trong bài này, lương thực có đặc điểm nào?
Trong bài này, khẩu phần đa dạng có đặc điểm nào?
Ghép khái niệm với đặc điểm tương ứng.
Chạm một ý bên trái rồi chạm ý tương ứng bên phải để ghép cặp.
Làm lạnh giết hết mọi vi sinh vật nên thực phẩm để vô thời hạn vẫn an toàn.
Chọn thuật ngữ phù hợp: “làm chậm biến đổi và nhiễm bẩn trong điều kiện phù hợp” mô tả .
Một bữa chỉ có cơm và nước ngọt thiếu cân đối ở điểm nào?
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Thức ăn mốc có nên cắt chỗ mốc rồi chắc chắn ăn phần còn lại không?
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
Một bạn khẳng định: “Làm lạnh giết hết mọi vi sinh vật nên thực phẩm để vô thời hạn vẫn an toàn.” Hãy bác bỏ bằng một lí do khoa học, chỉ ra một hệ quả của cách hiểu sai và viết lại kết luận đúng.
0 từ
Có thể chụp nhiều trang. Ảnh được lưu cùng bài làm và giáo viên sẽ chấm trên ảnh.
