Giáo án Công nghệ 7
Công nghệLớp 7Chương 4. Thủy sản

Giáo án Ôn tập Chương IV

Kế hoạch bài dạy theo mẫu Công văn 5512/BGDĐT-GDTrH · 1 tiết (45 phút)

I. Mục tiêu

1. Kiến thức

  • Nêu được mối quan hệ giữa đối tượng nuôi và điều kiện nước phù hợp với loài.
  • Giải thích được vì sao cần kiểm soát thức ăn, môi trường và an toàn khi nuôi thủy sản, cá cảnh.
  • Trình bày được các yếu tố cần có trong kế hoạch nuôi cá cảnh: loài cụ thể, hệ thống nước và lọc đã sẵn sàng, người lớn phụ trách điện và hóa chất.
  • Nêu được lí do không thả loài lạ ra tự nhiên và nguy cơ của dùng điện để đánh bắt.
  • Vận dụng được cách quy đổi thể tích từ cm³ sang lít và tính được chi phí mua giống từ dữ kiện cho trước.

2. Năng lực

a) Năng lực chung

  • Tự chủ và tự học: Chủ động ôn lại kiến thức chương Thủy sản qua sơ đồ hệ thống hóa và tự kiểm tra bằng bài tập tương tác trên NeoEdu.
  • Giao tiếp và hợp tác: Làm việc nhóm 4 HS trên khăn trải bàn, trình bày, phản biện và nhận xét sản phẩm của nhóm khác bằng ngôn ngữ kĩ thuật rõ ràng.
  • Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Phân tích tình huống có dữ kiện (loài cá, thể tích bể, số lượng, nguy cơ an toàn) để đề xuất phương án nuôi phù hợp.

b) Năng lực đặc thù

  • Nhận thức công nghệ: Nhận biết được vai trò của nước, thức ăn và hệ thống lọc đối với sức khỏe đối tượng nuôi và chất lượng môi trường.
  • Giao tiếp công nghệ: Sử dụng đúng thuật ngữ (đối tượng nuôi, hệ thống lọc, chất lượng nước, loài xâm lấn) khi trình bày kế hoạch nuôi.
  • Sử dụng công nghệ: Biết lựa chọn và sử dụng hệ thống nước, lọc, thiết bị đo phù hợp với loài nuôi; nhận biết các thao tác điện, hóa chất phải do người lớn thực hiện.
  • Đánh giá công nghệ: Đánh giá được tính phù hợp và an toàn của một phương án nuôi dựa trên dữ kiện về loài, thể tích, số lượng và nguy cơ.

3. Phẩm chất

  • Trách nhiệm: Có ý thức bảo vệ nguồn lợi thủy sản, không thả loài lạ ra môi trường tự nhiên và không tự thao tác điện hoặc hóa chất khi chưa có người lớn hướng dẫn.
  • Trung thực: Ghi nhận đúng số liệu, phân biệt rõ kết quả quan sát thật với giả định khi lập kế hoạch và báo cáo.
  • Chăm chỉ: Hoàn thành đầy đủ phiếu học tập, bài tập và nhiệm vụ vận dụng; chủ động kiểm tra lại kết quả tính toán.

II. Thiết bị dạy học và học liệu

1. Giáo viên

  • Máy chiếu hoặc bảng phụ ghi sơ đồ hệ thống hóa chương Thủy sản và các bài tập.
  • Phiếu học tập số 1 (in cho từng nhóm) và thẻ đáp án A, B, C, D hoặc Đúng, Sai.
  • Hình ảnh hoặc mô tả một bể cá cảnh mẫu có kích thước, loài cá và hệ thống lọc (dùng để đưa dữ kiện tình huống).
  • Bút dạ, băng dính, khăn trải bàn đã kẻ sẵn ô cho nhóm.
  • Học liệu số NeoEdu: bài giảng, ví dụ và bài tập tương tác tại neoedu.vn/learn/7/technology/on-tap-chuong-4 (dùng ở hoạt động luyện tập).

2. Học sinh

  • Vở ghi, sách Công nghệ 7, bút chì, bút mực, thước kẻ, máy tính cầm tay.
  • Thiết bị có kết nối Internet (điện thoại hoặc máy tính bảng, nếu nhà trường cho phép) để làm bài tập tương tác trên NeoEdu.

III. Tiến trình dạy học

Hoạt động 1: Mở đầu · 5 phút

Khởi động: Bể cá nào an toàn và phù hợp?

a) Mục tiêu

Huy động kiến thức nền về đối tượng nuôi, môi trường nước và an toàn; xác định nhiệm vụ ôn tập chương.

b) Nội dung

HS quan sát hai bể cá giả định (bể A: một con Betta đực nuôi riêng, lọc dòng nhẹ, có người lớn kiểm tra nước định kì; bể B: hai con Betta đực cùng bể, không có lọc, đặt ổ điện sát mép nước). HS trả lời câu hỏi: 'Bể nào phù hợp hơn? Vì sao?'

c) Sản phẩm

Dự kiến HS nhận ra bể A phù hợp hơn vì: nuôi riêng con đực để tránh đánh nhau; có lọc dòng nhẹ và kiểm tra nước để giữ môi trường ổn định; điện và nước được tách biệt, người lớn phụ trách. Từ đó GV nêu nhiệm vụ ôn tập: gắn đối tượng với nước phù hợp, kiểm soát thức ăn, môi trường và an toàn.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Chiếu hai bể cá giả định, nêu câu hỏi: 'Nếu em là người nuôi, em chọn bể nào? Vì sao?'. Yêu cầu HS suy nghĩ 1 phút, không cần viết.

    Học sinh

    HS quan sát, suy nghĩ và nhận nhiệm vụ trả lời.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Gợi ý: 'Hãy nghĩ tới loài cá, số lượng cá, hệ thống lọc, nước và điện'.

    Học sinh

    HS suy nghĩ cá nhân; một số em giơ tay phát biểu ý kiến ban đầu.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2–3 HS trình bày và ghi nhanh ý chính lên bảng.

    Học sinh

    Dự kiến HS trả lời: 'Bể A vì con đực nuôi riêng nên không đánh nhau'; 'Bể A có lọc và được kiểm tra nước'; 'Bể B có điện sát nước nên nguy hiểm'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Nhận xét và chốt: Muốn nuôi thủy sản tốt phải chọn đối tượng và nước phù hợp, kiểm soát thức ăn, môi trường và an toàn. Giới thiệu nhiệm vụ của tiết ôn tập.

    Học sinh

    HS ghi tên bài ôn tập và các nội dung trọng tâm vào vở.

Hoạt động 2.1: Hình thành kiến thức mới · 10 phút

Hệ thống hóa kiến thức: Đối tượng, nước, thức ăn và môi trường

a) Mục tiêu

Hệ thống hóa các nội dung chính của chương: gắn đối tượng nuôi với điều kiện nước, kiểm soát thức ăn và môi trường.

b) Nội dung

Nhóm 4 HS làm việc trên khăn trải bàn theo Phiếu học tập số 1. Mỗi nhóm hoàn thành sơ đồ tư duy có 3 nhánh: (1) Đối tượng nuôi và nước phù hợp; (2) Thức ăn và môi trường; (3) An toàn trong nuôi và chăm sóc. Dùng bảng điền trong phiếu.

c) Sản phẩm

Sơ đồ hệ thống hóa của nhóm, gồm các ý chính: Đối tượng nuôi cần đúng loài, đúng giới hạn môi trường (nhiệt độ, độ mặn, pH tùy loài, không coi mọi cá cảnh có cùng yêu cầu); thức ăn dư gây xấu chất lượng nước vì phân hủy làm tăng ô nhiễm và lãng phí; cần theo dõi và kiểm tra nước định kì; an toàn gồm chống ẩm, tách điện khỏi nước, hóa chất do người lớn phụ trách; không thả loài lạ ra tự nhiên.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Chia lớp thành các nhóm 4 HS, phát Phiếu học tập số 1 và khăn trải bàn. Nêu yêu cầu: 'Hoàn thành 3 nhánh sơ đồ trong 6 phút, mỗi nhánh ít nhất 2 ý'.

    Học sinh

    HS nhận nhiệm vụ, phân công người ghi, người đọc tài liệu, người trình bày.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Đi quanh lớp, hỏi gợi mở: 'Vì sao không nên coi mọi cá cảnh có cùng nhiệt độ?'; 'Thức ăn dư tác động gì tới nước?'. Nhắc nhóm chưa đủ ý quay lại mục trong phiếu.

    Học sinh

    HS đọc lại nội dung, thảo luận và ghi ý vào khăn trải bàn. Dự kiến HS trả lời: 'Vì mỗi loài có giới hạn môi trường riêng'; 'Thức ăn dư phân hủy làm nước bẩn và tốn chi phí'.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời đại diện 2 nhóm trình bày sơ đồ; yêu cầu nhóm khác bổ sung hoặc phản biện.

    Học sinh

    Đại diện nhóm trình bày; nhóm khác góp ý. Dự kiến: 'Cần kiểm tra nước định kì vì môi trường thay đổi nhanh'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Chốt kiến thức trên bảng: Gắn đối tượng với nước phù hợp; kiểm soát thức ăn, môi trường và an toàn; mỗi loài có giới hạn môi trường riêng; không thả loài lạ ra tự nhiên.

    Học sinh

    HS hoàn thiện sơ đồ của nhóm theo kết luận của GV và dán lên bảng lớp.

Hoạt động 2.2: Hình thành kiến thức mới · 8 phút

Hệ thống hóa kế hoạch nuôi cá cảnh và quy đổi thể tích

a) Mục tiêu

Nêu được các yếu tố của kế hoạch nuôi cá cảnh an toàn; vận dụng quy đổi cm³ sang lít khi đọc thông số bể.

b) Nội dung

HS đọc tình huống bể cá mẫu: phần nước 50 × 30 × 20 cm; loài Betta đực nuôi riêng; hệ thống lọc dòng nhẹ đã lắp sẵn; điện do người lớn đấu nối. HS trả lời: (a) Kế hoạch đã đủ các yếu tố nào? (b) Thể tích nước là bao nhiêu lít? Lưu ý phải tính theo phần nước thật, không lấy kích thước ngoài bể.

c) Sản phẩm

(a) Kế hoạch có đủ: loài cụ thể (Betta đực, nuôi riêng); hệ thống nước và lọc đã sẵn sàng trước khi nhận cá; người lớn phụ trách điện và hóa chất; có kế hoạch kiểm tra nước, nhiệt và theo dõi cá. (b) 50×30×20=30 000 cm3=3050 \times 30 \times 20 = 30\,000\ \mathrm{cm}^3 = 30 lít. Kết luận: thể tích chưa đủ để quyết định số cá nếu chưa biết loài, kích thước, lọc và hành vi.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Chiếu tình huống bể cá mẫu. Yêu cầu HS làm việc cặp đôi: 'Kế hoạch này đã đủ điều kiện chưa? Thể tích nước là bao nhiêu lít?'.

    Học sinh

    HS cặp đôi đọc tình huống, ghi chú vào vở.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Nhắc: 'Đổi 1 lít = 1 000 cm³; chú ý phần nước thật, không phải kích thước ngoài bể'.

    Học sinh

    HS tính: 50×30×20=30 000 cm350 \times 30 \times 20 = 30\,000\ \mathrm{cm}^3, đổi ra 30 lít; so sánh các yếu tố trong kế hoạch.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 1 cặp trình bày kết quả; hỏi: 'Có thể quyết định số cá chỉ dựa vào thể tích không?'.

    Học sinh

    Dự kiến HS trả lời: 'Không, vì còn phụ thuộc loài, kích thước cá, lọc và hành vi'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Chốt: Thể tích nước là 30 lít; kế hoạch cần đủ loài cụ thể, hệ thống sẵn sàng và người lớn phụ trách điện, hóa chất.

    Học sinh

    HS ghi công thức quy đổi và các yếu tố của kế hoạch nuôi cá cảnh vào vở.

Hoạt động 3.1: Luyện tập · 8 phút

Luyện tập: Trắc nghiệm và đúng sai

a) Mục tiêu

Củng cố kiến thức về kiểm soát thức ăn, môi trường, an toàn và loài cá trong nuôi thủy sản.

b) Nội dung

HS làm bài tập 1 đến 8 (trắc nghiệm 1–4; đúng/sai 5–8) trên phiếu hoặc bằng bài tập tương tác NeoEdu. Mỗi câu chọn đáp án nhanh, giơ thẻ hoặc nhập trên thiết bị.
Bài 1: Thức ăn dư trong ao/bể có thể gây gì? A. Xấu chất lượng nước; B. Tăng ôxy chắc chắn; C. Khử mọi bệnh; D. Không tốn chi phí.
Bài 2: Nuôi hai cá Betta đực cùng bể cho người mới có phù hợp không? A. Không, nguy cơ đánh nhau; B. Có vì cùng loài luôn hòa thuận; C. Có vì thay được lọc; D. Có vì khỏi cần nước sạch.
Bài 3: Cá bất thường nổi đầu cần làm gì? A. Báo người phụ trách kiểm tra nguyên nhân; B. Học sinh tự đổ thuốc; C. Xuống ao bắt cá một mình; D. Tự đấu máy điện cạnh ao.
Bài 4: Trước nhận cá, cần ưu tiên gì? A. Hệ thống nước/lọc phù hợp đã được người lớn chuẩn bị; B. Mua cá trước rồi tìm bể sau; C. Chỉ trang trí sắc nhọn; D. Không cần xác định loài.
Bài 5: Dùng điện đánh bắt là biện pháp bảo vệ nguồn lợi. (Đúng/Sai)
Bài 6: Cần chống ẩm và người lớn phụ trách phần điện gần bể. (Đúng/Sai)
Bài 7: Mọi cá cảnh có cùng yêu cầu nhiệt độ/độ mặn. (Đúng/Sai)
Bài 8: Số liệu mẫu phải phân biệt kết quả quan sát thật. (Đúng/Sai)

c) Sản phẩm

Đáp án: 1-A (dư thừa phân hủy, tăng ô nhiễm và lãng phí); 2-A (Betta đực bảo vệ lãnh thổ; kế hoạch mẫu nuôi riêng một đực); 3-A (có thể do nhiều nguyên nhân, cần kiểm tra môi trường và sức khỏe); 4-A (môi trường phải sẵn sàng và phù hợp loài); 5-Sai (xung điện gây hại nguồn lợi và con người); 6-Đúng (nước và điện tạo nguy cơ nghiêm trọng); 7-Sai (loài có giới hạn môi trường riêng); 8-Đúng (trung thực trong báo cáo số liệu và trạng thái quan sát).

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Giới thiệu bài tập 1–8, hướng dẫn cách giơ thẻ hoặc làm trên NeoEdu. Nhắc: 'Đọc kỹ từng câu, chú ý từ phủ định như không, mọi'.

    Học sinh

    HS đọc đề, chuẩn bị thẻ hoặc thiết bị.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Đọc từng câu, cho HS thời gian suy nghĩ khoảng 20 giây mỗi câu; quan sát đáp án của cả lớp.

    Học sinh

    HS chọn đáp án và giơ thẻ hoặc nhập trên thiết bị.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Công bố đáp án, hỏi 2–3 câu khó (bài 2, 5, 7) để HS giải thích lí do.

    Học sinh

    Dự kiến HS giải thích: 'Bài 2 chọn A vì Betta đực hay đánh nhau'; 'Bài 5 chọn Sai vì điện gây hại cả nguồn lợi và người'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Chốt: Kiểm soát thức ăn và môi trường; nuôi đúng loài; an toàn điện, hóa chất do người lớn phụ trách; không thả loài lạ.

    Học sinh

    HS sửa lỗi sai (nếu có) và ghi chú vào vở.

Hoạt động 3.2: Luyện tập · 7 phút

Luyện tập: Tính toán thể tích và chi phí giống

a) Mục tiêu

Vận dụng phép tính thể tích và tiền mua giống từ dữ kiện cho trước; phân biệt số liệu với khuyến nghị.

b) Nội dung

HS làm bài tập 9 và 10 theo nhóm đôi:
Bài 9: Bể có phần nước 50 × 30 × 20 cm. Thể tích nước bao nhiêu lít, với 1 lít = 1 000 cm³?
Bài 10: Kế hoạch giống cá mẫu 150 con, giá 3 000 đồng/con. Tiền giống bao nhiêu đồng? (Lưu ý: số con trong bài không phải khuyến nghị mật độ.)

c) Sản phẩm

Bài 9: 50×30×20=30 000 cm3=3050 \times 30 \times 20 = 30\,000\ \mathrm{cm}^3 = 30 lít.
Bài 10: 150×3 000=450 000150 \times 3\,000 = 450\,000 đồng.
Ghi chú: số 150 con chỉ là dữ kiện tính tiền, không dùng để kết luận mật độ nuôi phù hợp.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Chiếu đề bài 9, 10; nhắc: 'Đổi đơn vị trước khi tính; chú ý ghi đơn vị đồng và lít'.

    Học sinh

    HS nhận đề, làm việc theo cặp đôi.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Đi kiểm tra, nhắc HS kiểm tra lại phép nhân và đơn vị.

    Học sinh

    HS thực hiện phép tính và ghi kết quả vào vở.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Gọi 1 HS đọc kết quả bài 9 và 1 HS đọc kết quả bài 10; hỏi: 'Có nên dùng 150 con để kết luận đủ cá cho bể 30 lít không?'.

    Học sinh

    Dự kiến HS trả lời: 'Không, vì còn phụ thuộc loài, kích thước và lọc'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Chốt kết quả: 30 lít và 450 000 đồng; nhấn mạnh số liệu tính toán khác với khuyến nghị nuôi.

    Học sinh

    HS ghi kết quả và nhận xét vào vở.

Hoạt động 4: Vận dụng · 7 phút

Vận dụng: Lập kế hoạch nuôi cá cảnh an toàn cho lớp học

a) Mục tiêu

Vận dụng kiến thức chương Thủy sản để đề xuất kế hoạch nuôi cá cảnh có dữ kiện cụ thể, an toàn và phù hợp loài.

b) Nội dung

Mỗi nhóm nhận tình huống: lớp muốn nuôi cá cảnh trong bể có phần nước 60 × 30 × 25 cm, lọc dòng nhẹ đã có sẵn. Nhóm lập kế hoạch ngắn gồm: (1) Chọn loài cụ thể và số con, giải thích; (2) Tính thể tích nước theo đơn vị lít, tính chi phí giống nếu giá là 5 000 đồng/con; (3) Nêu việc chuẩn bị trước khi nhận cá; (4) Phân công người lớn phụ trách điện và hóa chất; (5) Cách xử lí khi cá có dấu hiệu bất thường.

c) Sản phẩm

Kế hoạch nhóm gồm: loài cá cụ thể và lí do chọn; thể tích 60×30×25=45 000 cm3=4560 \times 30 \times 25 = 45\,000\ \mathrm{cm}^3 = 45 lít (ghi chú: số con cần cân nhắc theo loài, không lấy thể tích làm căn cứ duy nhất); chi phí giống tính theo số con đã chọn; hệ thống nước và lọc phải được chuẩn bị trước; người lớn phụ trách điện và hóa chất; khi cá nổi đầu hoặc bất thường phải báo người phụ trách; không thả cá ra môi trường tự nhiên.

d) Tổ chức thực hiện

  1. Giáo viên

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    Phát tình huống và Phiếu lập kế hoạch ngắn (gợi ý 5 mục). Nêu: 'Kế hoạch phải an toàn và trung thực về số liệu'.

    Học sinh

    Nhóm nhận tình huống, thảo luận phân công.

  2. Giáo viên

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    Theo dõi các nhóm, hỏi: 'Nếu cá bất thường thì ai là người xử lí đầu tiên?'; nhắc nhóm không đề xuất dùng điện hoặc hóa chất tự làm.

    Học sinh

    HS thảo luận, tính thể tích và chi phí, viết kế hoạch lên giấy khổ lớn.

  3. Giáo viên

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    Mời 2 nhóm trình bày; các nhóm khác đặt một câu hỏi phản biện.

    Học sinh

    Dự kiến HS trình bày: 'Chúng em chọn cá ... vì phù hợp với bể 45 lít'; nhóm khác hỏi: 'Các bạn đã kiểm tra nhiệt độ nước chưa?'.

  4. Giáo viên

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    Nhận xét, đánh giá kế hoạch theo các tiêu chí: đúng loài, đủ hệ thống, có người lớn phụ trách, an toàn, số liệu đúng. Giao nhiệm vụ hoàn thiện kế hoạch ở nhà.

    Học sinh

    HS ghi nhận góp ý và hoàn thiện bản kế hoạch.

Phiếu học tập

Phiếu học tập số 1

Nhiệm vụ: Hoàn thành sơ đồ hệ thống hóa chương Thủy sản theo 3 nhánh trong 6 phút.

  • Nhánh 1: Đối tượng nuôi và nước phù hợp
    • Ý 1: ..........................................................
    • Ý 2: ..........................................................
  • Nhánh 2: Thức ăn và môi trường
    • Ý 1: ..........................................................
    • Ý 2: ..........................................................
  • Nhánh 3: An toàn trong nuôi và chăm sóc
    • Ý 1: ..........................................................
    • Ý 2: ..........................................................
      Câu hỏi thảo luận:
  • Vì sao không nên coi mọi cá cảnh có cùng yêu cầu nhiệt độ, độ mặn?
  • Thức ăn dư tác động thế nào tới chất lượng nước?
  • Vì sao không được thả loài lạ ra tự nhiên?
  • Ai là người phụ trách điện và hóa chất khi nuôi cá cảnh?

Hướng dẫn về nhà

  • Hoàn thiện bản kế hoạch nuôi cá cảnh của nhóm theo 5 mục đã thảo luận trên lớp; ghi rõ loài, thể tích nước theo đơn vị lít, chi phí giống và người lớn phụ trách điện, hóa chất.
  • Ôn lại các nội dung: gắn đối tượng với nước phù hợp; kiểm soát thức ăn, môi trường và an toàn; không thả loài lạ ra tự nhiên.
  • Làm lại bài tập 1–10 trên neoedu.vn/learn/7/technology/on-tap-chuong-4 và ghi lại câu sai cùng lí do sửa.
  • Chuẩn bị tinh thần cho bài kiểm tra chương Thủy sản: đọc lại sơ đồ đã hoàn thiện trên lớp.

Giáo án do NeoEdu soạn với sự hỗ trợ của AI, dựa trên nội dung bài học trên Học liệu. Thầy cô nên đọc lại và điều chỉnh cho phù hợp với học sinh của mình; bản Word để sửa trực tiếp.