Hoạt động 1: Mở đầu · 7 phút
Vì sao nước ngọt có gas sủi bọt khi mở nắp?
a) Mục tiêu
Tạo tình huống có vấn đề, gợi nhu cầu tìm hiểu về trạng thái cân bằng và sự chuyển dịch cân bằng khi điều kiện áp suất thay đổi.
b) Nội dung
GV đưa ra câu hỏi: Vì sao khi mở nắp chai nước ngọt có gas thì thấy sủi bọt mạnh? Yêu cầu HS dự đoán nguyên nhân dựa trên kiến thức đã biết và ghi lại dự đoán vào vở.
HS trả lời tự do, sau đó GV chiếu công thức cân bằng và nêu câu hỏi: Khi mở nắp, áp suất khí CO₂ trên mặt chất lỏng thay đổi thế nào? Cân bằng chuyển dịch theo chiều nào?
c) Sản phẩm
Dự đoán ban đầu của HS và kết luận định hướng: khi mở nắp, áp suất khí CO₂ trên mặt chất lỏng giảm, cân bằng chuyển dịch theo chiều tạo CO₂(g), khí thoát ra làm nước sủi bọt. Đây là cơ sở để học bài mới về cân bằng hoá học và nguyên lí Le Chatelier.
d) Tổ chức thực hiện
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Giáo viên
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
GV chiếu ảnh chai nước ngọt có gas, đặt câu hỏi: Vì sao khi mở nắp chai thì nước sủi bọt mạnh? Yêu cầu HS dự đoán trong 1 phút và ghi vào vở.
Học sinh
HS đọc câu hỏi, suy nghĩ và ghi dự đoán cá nhân.
Giáo viên
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
GV mời 2 đến 3 HS nêu dự đoán, không nhận xét đúng sai ngay; gợi ý: Khi mở nắp, điều gì xảy ra với áp suất trong chai?
Học sinh
HS trả lời dự kiến: Khi mở nắp, áp suất trên mặt chất lỏng giảm nên khí CO₂ thoát ra; hoặc: Khí hoà tan trong nước ít hơn khi áp suất giảm nên CO₂ bay ra.
Giáo viên
Bước 3: Báo cáo, thảo luận
GV chiếu cân bằng và hỏi: Nếu áp suất CO₂ trên mặt thoáng giảm thì cân bằng dịch theo chiều nào?
Học sinh
HS trả lời dự kiến: Cân bằng dịch theo chiều tạo CO₂(g), CO₂ thoát khỏi dung dịch.
Giáo viên
Bước 4: Kết luận, nhận định
GV chốt: Hiện tượng trên là ví dụ về chuyển dịch cân bằng do thay đổi áp suất. GV giới thiệu mục tiêu bài học: phản ứng thuận nghịch, cân bằng hoá học, và nguyên lí Le Chatelier.
Học sinh
HS ghi tên bài và các mục tiêu chính vào vở.