Cuối học kì I · Công nghệ 6 — Đề ôn luyện nguyên bản

Luyện tậpCông nghệLớp 6Định dạng CUOI-KY-1

Đề tự biên soạn, không phải đề chính thức. 10 điểm: 4 câu chọn đáp án × 1 điểm và 3 bài tự luận × 2 điểm; 45 phút là thời lượng luyện tập đề xuất. Tham khảo dạng trắc nghiệm kết hợp tự luận tại https://hoatieu.vn/de-thi-giua-ki-1-mon-cong-nghe-lop-6-sach-ket-noi-tri-thuc-voi-cuoc-song-211381. Không xem tỉ lệ phụ lục Công văn 7991 là cấu trúc quốc gia bắt buộc cho THCS. Phạm vi: nhà ở, thực phẩm và dự án bữa ăn.

Cấu trúc đề

I. Chọn một đáp án đúng (4 điểm)4 câu · 4 đ
II. Vận dụng — người dạy chấm (6 điểm)3 câu · 6 đ

Dạng câu hỏi

Trắc nghiệm 1 đáp án 4
Tự luận 3

Xem trước

5 / 7 câu

I. Chọn một đáp án đúng (4 điểm)

Câu 1Trắc nghiệm 1 đáp án · 1 điểm

Bước nào giúp hạn chế lây nhiễm chéo?

A.Tách thớt thịt sống và thức ăn ăn ngay
B.Dùng chung thớt chưa rửa
C.Đặt thịt sống lên món chín
D.Trộn thực phẩm nghi hỏng vào món mới

Câu 2Trắc nghiệm 1 đáp án · 1 điểm

Cách chế biến dùng hơi nước làm chín là gì?

A.Hấp
B.Rán
C.Làm khô
D.Ướp đường

Câu 3Trắc nghiệm 1 đáp án · 1 điểm

Thực phẩm trong tủ lạnh có dấu hiệu mốc. Nên làm gì?

A.Không dùng, báo người lớn
B.Nếm để xác định
C.Bỏ gia vị che mùi
D.Dùng chung với đồ tươi

Câu 4Trắc nghiệm 1 đáp án · 1 điểm

Khoản thông tin nào phải khảo sát trước bữa ăn chung?

A.Dị ứng thực phẩm
B.Chỉ loại điện thoại
C.Chỉ màu đĩa
D.Chỉ nhạc nền

II. Vận dụng — người dạy chấm (6 điểm)

Câu 5Tự luận · 2 điểm

Dự án bữa ăn có rau 14 000 đồng, cá 48 000 đồng, gạo 16 000 đồng, quả 17 000 đồng, gia vị 4 000 đồng. Trần chi 105 000 đồng. Tính tổng và dự phòng. Các giá là dữ liệu mẫu.

Học sinh có thể nộp ảnh bài làm hoặc vẽ

… và 2 câu nữa trong đề.